手術後最忌口什麼?據不完全統計，大約有一半門診的患者會問我這個問題，剩下的一半，估計也隻是憋着沒問而已，接下來我們就來聊聊關于手術後最忌口什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

手術後最忌口什麼

據不完全統計，大約有一半門診的患者會問我這個問題，剩下的一半，估計也隻是憋着沒問而已。

他們的意思就是說，有些食物，能夠刺激腫瘤的種子在身體裡面開花結果。這個“發”字，實在是形象，生動，深入人心。

于是老郎中就把這類諸如羊肉，胡椒，海鮮類的食物稱為“發物”，并且按照“發熱”還是“發風”等等做了更細緻的劃分。也就是指富于營養或有刺激性特别容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

但是這種“發物”，并不适用于腫瘤嗎。

得了癌還能吃雞肉麼？

與其說這是一道科學問題，不如說這是一道心理問題。

村西口養雞的老張頭得了肺癌，麻利地做了手術，然後術後很開心地和家人生活，自家的雞也吃了不少。但是過了兩年，腫瘤複發了。在彌留之際，老張頭怎麼也想不明白為什麼腫瘤早期的自己會複發，于是隻好總結出一條經驗，雞肉是發物，發物緻癌。

這時候，村東口的老劉頭也得了肺癌。得知這個消息之後，老張頭拖着疾病的身軀趕緊跑道村東口，告訴老劉頭，千萬不能吃雞……

這是最常見的故事了，但是沒有任何依據。但有的時候老人就是信，那作為家屬我們該怎麼辦呢？

我一般會說，吃雞肉不會緻癌，您怕麼？怕的話就别吃，吃鴨肉您怕不怕？不怕就吃鴨肉”

所以建議家屬一定要明事理，聽醫生的話，不要聽信網上謠言，更不要道聽途說。另外，如果患者自己對于某種忌口确實有抵觸情緒，也建議家屬不用過于和患者理論，隻需要理解原則就是均衡營養，不吃雞肉，就要适當加強蛋奶、魚肉的攝入，保證患者的營養供給。

這應當是傳播最廣泛的一條謠言了，甚至我們很多醫生也在說，絕對不能吃辛辣的食物。

其實在中醫當中，我可以理解辛辣對于一些藥物寒涼溫熱的影響，食物之間的配伍禁忌等等。

曾經一個四川的病人來找我咨詢術後的飲食，家裡人說，老太太就是不聽話，本來原先無肉不歡，結果現在炖湯的肉還能吃點，炒菜的肉是一點都不吃了，每天就是吃素念佛的，把家裡人急壞了。

我看了看老人有些尴尬又無奈的樣子，把他的家裡人叫出了診室，我小聲地問老人。

“大娘，您老實告訴我，我看您是四川人，是不是以前特别能吃辣。”

看老太太不好意思地點了點頭，我便知道了事情的原委。老太太本來是一個無辣不歡的四川辣妹子，這一做完手術，家裡人肯定告訴她不能吃辛辣的食品，這下子老人的飲食習慣一下子被改變了，一時間肯定很難适應。

其實，除了胃手術的患者，辣椒都是不忌口的，而且研究表明，适當的辣椒對于胃粘膜還能起到保護作用，同時，辣椒的營養價值非常豐富，含有大量的維生素和微量元素，同時也是一種抗氧自由基損傷非常好的食品，長期服用甚至能夠減少癌症的發生。

那麼對于胃和食管手術的患者，過量的幹紅辣椒對于胃粘膜以及胃粘膜下面的神經會産生強烈的刺激，是需要避免的，但是并不是說，辣椒就完全不能食用，少量添加是完全沒有問題的。

在營養的領域内，盛傳着一句話，被國内外的專家學者都視若真理。那就是

“If the gut works, use it.”也就是：當胃腸道功能允許時, 應首選腸内營養。

人類進化了6500萬年所形成的腸道，是天然的，也是最好的吸收營養的工具，它的強大超乎想象。

人體的小腸隻有4-6米長，但是小腸上面有非常豐富的絨毛，用來增加與食物的接觸面積，促進營養的傳遞和吸收。如果把小腸的絨毛全部熨平了展開，它會有200到400平方米大小，将近一個排球場，所以這麼大的面積，正是保證了人體吸收營養的速度和效率。

輸液是什麼？是醫生根據人體需要的營養素，把糖、脂肪乳和氨基酸溶液按照一定配比混合到一起，然後再加入離子，加入微量元素和維生素輸入到人體當中。所以我們輸入多少就是多少。

首先，這些能量的配比隻能接近人體的最佳吸收配比，但一定不是最佳，也許糖水多了，也許脂肪多了都是非常正常的。所以輸液的營養隻能滿足人體的基本需要。

除此之外，人體的營養素除了我們已知的以外，還有大量是我們也許未知的。或者說，我們補充進去的這些營養素，雖然是公認有效的，但是到底病人自己需要不需要，是不是過量了，沒有人能夠知道。

但是腸道就不一樣了，它聰明的很，如果人體不需要這樣東西，腸道會視如糟粕，相反，如果人體需要，那麼它會視如珍寶。

因此腸道不隻是好用，而且必須要用！這是任何輸液都替代不了的。

對于手術後的患者而言，似乎熬一鍋雞湯是最完美的大補之物，但是很可惜，雖然湯汁非常鮮美，但是這個大補，似乎隻是一場美麗的謊言。

例如我們很多人骨折之後會被媽媽喂骨頭湯，就是因為俗話所說的，“吃什麼就補什麼”的理論。其實從數據上來看，這些骨頭湯裡面每100ml隻有1到4毫克的鈣，而100ml牛奶就有100毫克了。

所以雖然看上去骨頭湯煮了那麼久，鈣這些營養物質都進入了湯汁裡，但是實際上，那些白白的濃郁的所謂的營養成分，隻是喝進去了骨頭裡面的油脂罷了。

忌口不可怕，最可怕的是家屬把忌口當真，卻把醫生的話當做是騙人的，要記住，醫生是不會害你的，隻不過有時候醫生沒有時間把一切給你講得那麼清楚，并不代表醫生不在意你的身體。

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