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米花糖做法全過程

圖文 更新时间:2024-08-15 10:14:43

#美食品鑒官#

對于米花糖這種美食,相信隻有80後和90後熟悉,對于00後來說,根本就不知道米花糖是什麼,畢竟一個年代一種美食,還記得小時候的零食并不多,最喜歡吃的就是脆脆的米花糖了,不管是單獨吃還是将它放到碗中,倒入一點開水泡着吃都非常美味。

米花糖做法全過程(想吃米花糖不用買)1

每次媽媽去街上的時候,都會給我買一袋回來,不過現在對于這種傳統美食很少見了,就算能看見也比較貴,所以想吃米花糖還不如自己在家做,這也是老媽買過幾次後,就嘗試自己在家做,沒想到做出來的味道還真的不比買的差,下面就教大家一碗大米自己在家做米花糖,隻需一拌一切哦!

米花糖做法全過程(想吃米花糖不用買)2

【米花糖-家常做法】

首先咱們需要準備一碗大米,還有半碗白糖,把準備好的大米放到盆中,往裡面倒入适量的清水,用手将其淘洗幹淨,大概三四遍即可,當大米淘洗幹淨後,瀝幹裡面的水分,再用手挑選出裡面的一些雜質。

米花糖做法全過程(想吃米花糖不用買)3

接着往鍋中倒入足量的食用油,燒熱後倒入瀝幹水分的大米,轉成小火,慢慢的用鍋鏟将其攪拌均勻,這樣可以讓大米受熱均勻,等到鍋中傳出噼裡啪啦的響聲後,蓋上鍋蓋,大概等待8分鐘,大米完全膨脹後撈出,重新往鍋中倒入适量的清水和半碗白糖,燒熱融化後倒入大米攪拌均勻,最後将其撈出壓成一整塊,放涼用刀切成塊狀即可。

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