江門很多街坊家裡都存有陳皮，因為陳皮有很高的藥用價值，“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，據了解，四十年的陳皮現在市值十萬元一斤！

陳皮，跟不同食物的搭配，還有不同的效果，下面我們就來看一看陳皮和不同食物搭配，都能治療哪些症狀吧！

1. 陳皮配生姜功效：緩解感冒、排汗解熱、延年益壽、預防腳氣

春天人容易犯困，免疫力下降，泡上一杯陳皮生姜茶，不僅可以止咳化痰，也有預防感冒作用。姜辣素能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，随着汗液帶走體内的餘熱，有助于驅除體内風寒。

做法：材料：陳皮10克，老姜200克，紅糖150克。

步驟：老姜洗淨拍碎，瀝幹水分，将陳皮、老姜放入鍋内，加水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘，加入紅糖，煮到糖融化即可。

2.陳皮配胎菊功效：提高抗病力、清肝明目、消除異味

胎菊中氨基酸種類齊全，含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，有助于促進人體内抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力，配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足和視力。調節體内大汗腺發出的異味。

用法：材料：白菊花3克，陳皮6克，綠茶3克，紅糖适量。

步驟：将陳皮洗淨後切成絲，與白菊花、綠茶一同放入杯中，加入沸水，加蓋沖泡。待10分鐘後加入适量的紅糖調味即可。

3.陳皮配梨功效：風寒咳嗽、清熱降火

春季氣候幹燥，比較容易上火，陳皮能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，清熱降火，改善無痰幹咳。最适宜冬春季節發熱和有内熱的病人食用。

做法：材料：雪梨1個，陳皮3克，冰糖1粒。

步驟：梨肉切塊在淡鹽水中泡一會後撈出瀝幹，梨皮、梨核切塊，等水燒開後放入陳皮、梨皮、梨核，小火慢煮20分鐘後撈出渣子；放入梨肉和冰糖，大火煮開，轉小火煮5-10分鐘，冰糖全部融化即可。

4.陳皮配紅棗功效：慢性胃炎、養血安神

陳皮有理氣開胃、治脾胃病的功效，紅棗能滋補脾胃，調和氣血。陳皮和紅棗的組合有益氣補脾、健胃消食的作用。

做法：材料：陳皮10克，紅棗10克。

步驟：陳皮切成絲，紅棗去核撕成小塊，一起放入杯中沸水沖泡飲用。

5.陳皮配蜂蜜功效：美容護膚、消除灰甲、消炎解毒

蜂蜜對真菌引起的灰甲有很好的抑制作用，陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡，陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有豐富的氨基酸等營養物質，還能起到抗炎解毒作用，還具備非常好的保濕效果。

做法：材料:陳皮10克，蜂蜜适量，水

步驟：首先将陳皮洗淨，然後切成絲，将陳皮放入茶壺内，然後倒入開水，蓋上蓋子焖10分鐘，待陳皮茶稍涼後加入适量蜂蜜調勻即可。

6.陳皮配普洱茶功效：健齒護齒、抗衰老、解酒

普洱茶中含有許多生理活性成分，陳皮具有殺菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔異味，保護牙齒。

做法：材料：陳皮2克，茶葉5克

步驟：陳皮與茶葉放入杯中，用沸水沖泡飲用。

7.陳皮配粳米粥功效：預防便秘、痔瘡肛裂、防糖尿病

粳米米糠層 纖維分子，有助于胃腸蠕動，陳皮粳米粥可以有效緩解長期便秘，預防痔瘡複發，對防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平時最好多吃點。

做法：材料：陳皮10克，生姜10克，粳米50克。

步驟：取陳皮、生姜、粳米加水适量煮粥

8.陳皮配檸檬功效：美白養顔、咽喉不适、煩躁不安

春季是咽喉炎、咽喉腫痛的高發期，經常喝陳皮檸檬茶，可以預防咽喉問題。夏季天氣多變，使人容易煩躁，這時來一杯陳皮檸檬水，它可以刺激大腦的神經，讓人進入異常興奮的狀态。喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便，美白養顔。

做法：材料：檸檬250克，陳皮20克，冰糖400克。

步驟：檸檬洗淨切片去核，将陳皮、檸檬、冰糖放入炖盅内，不加水，隔水炖12小時即可。

9.陳皮配紅豆功效：緩解經痛、瘦身減肥、消化不良

紅豆具有很好的補血功能，含有大量的膳食纖維；陳皮能健脾理氣，能夠開胃；對一般女性經期時不适症狀的纾解都有很好的功效，喝陳皮紅豆粥減肥功效顯著。

做法：材料：紅豆200克，陳皮5克

步驟：紅豆、陳皮浸泡半小時，講紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘即可。

10.陳皮配葛根功效：清理腸道、排出毒素、促進消化

陳皮含有揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進分泌消化液，排除腸管積氣。很多人時常在外面吃飯，飯後一杯陳皮葛根水可以減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道内腸毒，使您皮膚越來越好。

用法：材料：陳皮适量、葛根适量

步驟：首先先将葛根洗淨切成薄片放入茶具中，加入适量陳皮，然後将煮開的沸水灌入茶具中，蓋上蓋子焖泡15分鐘左右即可。

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