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食物相克最嚴重的

生活更新时间:2025-01-22 09:37:25

食物相克最嚴重的?忌牛肉與栗子同炖共炒，栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子營養價值，而且不易消化，同炖共炒都不相宜在我國古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐，我來為大家科普一下關于食物相克最嚴重的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

食物相克最嚴重的

忌牛肉與栗子同炖共炒，栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子營養價值，而且不易消化，同炖共炒都不相宜。在我國古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。

白蘿蔔跟胡蘿蔔同時導緻敗血症，很多人喜歡用紅白蘿蔔煮湯，殊不知白蘿蔔中維生素C含量非常高，但若和胡蘿蔔一起混吃，就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉，也會有敗血症的出現。

哈密瓜與香蕉同食會導緻腎衰與關節病人病症的加重，哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

橘子和檸檬同食會導緻消化道潰瘍穿孔，橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進胃酸的分泌，使潰瘍加重。尤其是檸檬，酸性較強，PH達2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導緻胃黏膜受損。嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。

河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會産生化學反應轉變為有毒的三鉀砷，能麻痹毛細血管，抑制巯基梅的活性，并使肝髒脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點并不會有很強烈的中毒迹象。

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