平時我們在家泡發幹香菇,
最少也要2個小時才能完全泡發,
朋友們經常感歎太費時間了!
今天小編要教大家一個小竅門,
讓你2分鐘就能完全泡發幹香菇,
還等什麼,趕快來學學~
首先我們要準備一個神器,
沒錯,就是它——密封盒。
你可能會說,這也叫神器?我家也有啊!
就是這樣一個不起眼的密封盒
就能讓你快速泡發香菇,
快一起來見證奇迹的發生吧!
先把幹香菇用清水沖洗一下,
然後瀝水。
将幹香菇裝入密封盒裡,
加入2勺白糖,
倒入溫水沒過幹香菇。
要想快速泡發香菇
并保留它的鮮味,
一定要用30度左右的溫水泡。
蓋上蓋子,用力上下搖晃2分鐘。
2分鐘過去後,
讓我們來驗證一下奇迹吧!
看,短短2分鐘,
幹香菇就瞬間膨脹了,
捏一捏,香菇已變得飽滿多汁了,
每一顆幹香菇都完全泡發了,
而且松軟有彈性。
注意,香菇不要泡太久,
待香菇蓋軟化就可以撈起瀝水了。
接下來讓我們試一試
這個方法能不能泡發黑木耳?
用同樣的方法,
将黑木耳裝入密封盒中,
蓋上蓋子,
用力上下搖2分鐘。
打開蓋子,看一看效果如何!
黑木耳已經完全泡發了。
着急吃香菇和黑木耳,
就試試這個快速泡發法吧!
省時省力更省事~~
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