這款披薩加入了橄榄油代替黃油,蜂蜜代替白糖,使得材料相當的健康,很适合家庭作為主餐來享用,不用擔心油多,糖多了,想吃就吃。。
材料。
披薩皮:高筋面粉 (175克)牛奶(100克) 雞蛋 (1個)蜂蜜(1大勺)橄榄油(10克)
餡料:芹菜(2根)洋蔥(1片)大蝦(1個)鹽(2克)胡椒粉(2克)橄榄油(2克)番茄沙司 馬蘇裡拉奶酪 做法。
1,面包機桶裡先放入牛奶,雞蛋,蜂蜜。
2,加入高筋粉,酵母。
3,揉成團後,加入橄榄油。
4,揉出手套膜後發酵到兩倍大。
5,洋蔥和芹菜切末放橄榄油稍炒,加鹽和胡椒調味,奶酪備用。
6,把鮮蝦去皮,切丁。
7,面團發酵好以後拿出。
8,分成小劑子,擀圓。
9,抹上番茄沙司。
10,撒上洋蔥和芹菜碎。
11,把鮮蝦粒放上。
12,烤箱預熱200度烤10分鐘,拿出放上馬蘇裡拉奶酪。
13,再烤五分鐘,即可出爐。
很美味哦。。
峰兒話語。
1,面粉的吸水量不同,可以适量調整液體和面粉的用量,面團和軟硬合适即可
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