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魚腩煲怎麼做

生活 更新时间:2024-07-31 12:21:07

魚腩煲怎麼做?材料 魚脯一斤,蘿蔔一斤,姜數片,蒜茸一湯匙,南乳半湯匙,磨鼓一湯匙蔥三條切段,酒2湯匙,香菜2棵豆腐, 鹽,糖,生抽,老抽,果皮八角,生粉各适量,下面我們就來說一說關于魚腩煲怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

魚腩煲怎麼做(魚腩煲如何做)1

魚腩煲怎麼做

材料 魚脯一斤,蘿蔔一斤,姜數片,蒜茸一湯匙,南乳半湯匙,磨鼓一湯匙蔥三條切段,酒2湯匙,香菜2棵豆腐, 鹽,糖,生抽,老抽,果皮八角,生粉各适量。

南乳磨鼓加水2湯匙攪勻。魚脯放入滾水中煲滾,慢火煲,約需一小時至二小時後取起待完全冷後切塊煲魚脯湯待用;

下油三湯匙,爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入魚脯,再爆片刻,下酒加調味慢火焖至入味勾芡,下蔥、香菜原煲上台即可。

南乳磨鼓加水2湯匙攪勻。魚脯放入滾水中煲滾,慢火煲,約需一小時至二小時後取起,待完全冷後切塊煲魚脯湯待用;

下油三湯匙,爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入魚脯,再爆片刻,下酒加調味慢火焖至入味勾芡,下蔥、香菜原煲上台即可。

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