盡管隻有一家三口，但在早餐的選擇上卻不盡相同。孩子為了成長需要每天喝牛奶是最省事的，我和媳婦則更偏愛豆漿，一甜一鹹，各有所好。

超市的豆漿粉口感稍差，用榨汁機弄出來的豆漿需要自己過濾豆渣，自己煮開，耗時耗力。想要喝上新鮮的豆漿，早上至少要提前半小時起床。對于本就睡眠不足的我來說實在是太煎熬了，所以，幹脆直接下手了九陽獨奏破壁機，看中的就是它免泡免濾打豆漿，還能定時預約，附帶米糊、熱飲、果汁、奶昔等多種飲品制作功能，一機多用。比起單純的豆漿機，适用範圍更廣，暖心豆漿和冰涼冷飲，随心自制。

除了主機之外，配件都是比較常見的，包括清潔刷、量杯、可拆卸式的電源線以及說明書一份。從我的使用體驗來看，上手還是稍稍有些難度，建議在使用前認真看一下說明書。

如果真的懶得看說明書，至少也要看一下機身上這份簡易說明。

整機的體積比起榨汁杯要大了不少，但比起豆漿機又明顯小巧精緻許多，算是這兩者間的一個折中。上半部透明下半部純白的機身設計，和各類的裝修風格都能很好地融合在一起，不會有什麼突兀之感。

個人很喜歡工作區域的透明設計，豆子也好、水果也好，在肉眼可見的透明玻璃裡被高速刀頭暴力打碎 有一種特别的美感。高硼矽玻璃材質的内壁上刻有400ml-600ml的刻度線，在制作各類飲品時，需要嚴格控制投入的容量。

400-600ml的容積，差不多剛好滿足兩個人的需求，除去喝牛奶的孩子，對我家是不多不少剛剛好。

裝入食材後，必須将這兩個三角狀标志對齊，才能确保機身密閉，防止工作時外溢。

頂部還有一個黃色的蒸汽出口，在制作豆漿時要小心，不要将手靠近這一部位。

觸控區域全部位于機身的下半部分，分别是豆漿、米糊、熱飲、果汁、清洗和預約功能。通過點按中間的按鈕，指示燈會在這六大功能區間依次切換，停留并稍作等待後，會自動開始執行指示燈所對應區域的功能。

比如我們最常用的豆漿功能，隻需在豆漿區域稍作停留，破壁機就會自動執行加熱、打磨等一系列操作。在這一期間，無法中途暫停，需要等待22分鐘的整個流程結束後，才能再執行其他的操作。

之前說要先看說明書的原因也在于此，它并不是那種即點即達、立即響應的操作邏輯，而是需要三兩秒的等待。習慣了即點即達的操作邏輯，在初上手時就會有些不明所以。好在，在了解了整個操作邏輯後，使用起來還是很順手的。

由于獨奏是九陽旗下的一個獨立品牌，所以在機身上隻有獨奏的英文logo。

四葉精鋼鋸齒刀頭，每分鐘可以帶來35000的轉速，研磨時擁有360°切碎、精細攪打的特點，也正是基于此，在制作豆漿時，并不需要将黃豆提前泡發，隻需要清洗幹淨即可立即制作。

在制作豆漿的過程中，獨奏破壁機将會重複加熱、攪拌這兩個步驟，這也是它獨有的多段智能熬煮技術，在不同的階段，加熱溫度不同，可以有效地避免豆漿煳底、溢出的現象。

在打磨豆漿的過程中，噪音控制得不錯，沒有明顯的不适感。

兩杯左右的豆漿，隻需要22分鐘，在倒入杯中時可以先撇掉頂部的浮末，個人認為這玩意有些影響口感。至于不少人擔心的豆渣問題，九陽獨奏破壁機處理得很好，被打得非常細膩，嘗不到任何明顯的豆渣。

現磨出來的豆漿，口感濃郁，豆香撲鼻，比起豆漿粉沖泡的或是市場上買來的豆漿，完全不是一個檔次。結合預約功能，每天早上喝到新鮮豆漿，就變得容易許多了。

至于榨果汁這樣的功能就更方便了，将水果稍稍切塊丢入機身中，選擇果汁功能，兩三分鐘就可以有一杯新鮮的果汁可以喝了。

不過，有些奇怪的是，即便是榨果汁，也需要加入少許水才能開始工作，像香蕉、蘋果、梨這樣水分較少的水果倒也能理解，而像西瓜這樣多汁的水果，個人認為應該可以不加水就能直接開榨，否則會在一定程度上影響果汁的口感。

當然，在夏天，更建議在放入水果的同時加入一些冰塊，這樣出來的效果更好。

在制作完各類飲品後，清洗破壁機内部的食物殘渣總是一件讓人鬧心的事。好在，九陽獨奏破壁機自帶了一鍵高溫清洗功能，通過刀頭的高速旋轉帶起的渦流，就可以将整個機身内部清洗幹淨，手動部分隻需要多加點清水做最後的清潔工作即可。整個清洗流程還是相當簡單的。

體積小巧、不占空間、功能豐富、便于清洗，這是九陽獨奏破壁機的優勢，可預約的豆漿制作功能讓我家的早餐備餐更加的方便，滿足了不同人的早餐需要。除了上手的操作邏輯需要稍加習慣，其他并沒有太大不妥之處。

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