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糖友們經常問一個問題,睡前喝牛奶有助于睡眠嗎?答案是肯定的。
為什麼呢?因為牛奶是鈣和色氨酸含量比較高的食品,能夠讓大腦保持鎮定和平靜,而且鈣有助于幫助大腦合成色氨酸,合成褪黑素。
喝牛奶的老年婦女Senior woman drinking milk
而褪黑素是腦垂體分泌的一種調節自主神經,促進夜間睡眠的一種激素,所以牛奶可以作為一種助眠食品。
但是,很多人也會擔心牛奶中所含的乳糖,經過消化分解成為葡萄糖,對血糖也是有一定影響的。
其實,普通牛奶中的含糖量隻有3.4%,與圓白菜差不多,遠遠低于蘋果中糖的含量,且牛奶中的糖以乳糖為主,比葡萄糖的升糖速度要慢,屬于低升糖指數的食物,适量攝入對糖友是有益的。
<<<回顧參詳《乳制品竟然還能降低患2型糖尿病的風險!》
但如果你喝的“所謂的牛奶”,是添加了蔗糖、果糖等的乳飲料,那麼就要小心了,因為它們根本不是純牛奶。
市場上大多數的牛奶、奶粉、酸奶及果味乳飲料中都有很多的添加糖,如果糖友總是喝這種乳制品,那麼也就難怪血糖會升高了。
這在我們前期的文章中就有說過,建議大家在乳制品的選擇上,最好是喝全脂純牛奶、無糖純酸奶、希臘酸奶等。
而不是那些花裡胡哨的“乳制甜飲料”及高糖酸奶,這對你的身體并沒有什麼好處,反而會影響你的血糖。
此外,如果你乳糖不耐受,那麼也可以選擇喝不含乳糖且低碳水含量的堅果奶,如杏仁奶、核桃奶等。
有機自制杏仁奶光背景
同時糖友還應控制好牛奶的攝入量,每天控制在300ml以内是沒問題的。
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撰文 / Rocky
部分圖片來源于網絡
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