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熬東瓜菜怎樣做好吃

美食更新时间:2024-07-21 21:31:52

熬東瓜菜怎樣做好吃?冬瓜去皮去瓤切成不厚不薄的片，不要太薄了，容易熬散，現在小編就來說說關于熬東瓜菜怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

熬東瓜菜怎樣做好吃

冬瓜去皮去瓤。

切成不厚不薄的片，不要太薄了，容易熬散。

放進盆裡，加一勺鹽。

用手揉搓一分鐘殺殺水，再殺幾分鐘水，殺過的水記得倒掉。

豬肉切片。

起鍋燒油，放入幾粒花椒大料。

放入五花肉煸炒。

炒至變色的那種時候放入老抽調色加入半碗水，蓋上蓋子炖幾分鐘，這樣湯汁會更好吃。

加入冬瓜炒兩分鐘後，加水沒過冬瓜，多加一點水，因為粉條吸水。

水開加入粉條。

粉條不好熟，得煮幾分鐘，期間記得翻幾次，别讓粉條坨了，粉條快熟了淋點水澱粉。

加入生抽醋鹽香油，關火。喜歡吃蔥花香菜的可以出鍋的時候放點。熬冬瓜就做好了。冬瓜肉粉條都非常好吃哦，連湯都好喝。

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