鲽魚頭火鍋做法-tft每日頭條

鲽魚頭火鍋做法

圖文更新时间:2024-07-22 07:20:02

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）1

作者：想要怒放生命

用料

胖頭魚頭半邊

酸菜适量

豆腐一塊

油豆腐适量

青瓜一根

油麥菜一棵

姜蒜适量

夾心肉一小塊

香菜三根

小蔥一棵

鹽，火鍋料，料酒，食用油，豆瓣醬适量

做法步驟

1、準備食材，豆腐切成小塊，魚頭放鹽料酒淹制入味，油豆腐洗淨，酸菜切塊，小蔥切段，香菜對半切二節，青瓜去皮切片，油麥菜切節，姜蒜切末，肉切片

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）2

2、鍋熱放油，油熱後放豆腐下去煎

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）3

3、二面煎黃後，鏟起裝盤中

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）4

4、鍋中餘油将魚頭煎下

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）5

5、将魚頭二面煎好後剩出，鍋裡放油，油溫後放夾心肉炒

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）6

6、炒出油後放花椒炸香，放豆瓣醬、姜蒜、火鍋料炒出香味

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）7

7、加酸菜炒會兒加水，放魚頭，煎好的豆腐，油豆腐一起煮

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）8

8、煮開後，轉中火炖十分鐘後放青瓜煮熟後放油麥菜燙熟，加鹽調味

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）9

9、起鍋，裝入盆中，放香菜蔥節即可

鲽魚頭火鍋做法（魚頭火鍋）10

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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