怎麼樣做水煎包?食材:面團适量、豬肉餡适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量、韭菜适量、五香粉适量、油适量、黑芝麻适量、小蔥末适量,今天小編就來聊一聊關于怎麼樣做水煎包?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:面團适量、豬肉餡适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量、韭菜适量、五香粉适量、油适量、黑芝麻适量、小蔥末适量。
将面團蓋上紗布,醒5-10分鐘。
豬肉餡加料酒、生抽、鹽拌勻腌制10分鐘。
韭菜洗淨切丁,倒入肉餡中翻拌均勻。
肉餡加入五香粉、油攪拌均勻。
面團切成大小均勻的劑子,劑子揉圓擀成面皮。
面皮中加入适量的肉餡,包成包子。
熱鍋放包子,小火煎至底部焦黃時倒入稀薄的面粉水。
蓋上鍋蓋,水開後調成小火煎10分鐘。
水快幹時灑入黑芝麻、小蔥末,收汁出鍋。
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