還有一周時間即将迎來新年，新年禮物準備好了嗎？茶為國飲，代表着文化和品位，柑普茶作為今年最熱門的茶之一，其茶性溫和，具有消脂去膩、解酒暖胃、止咳化痰等功效，将其作為茶禮，亦是一個不錯的選擇。那麼，如何挑選正宗柑普茶呢？筆者給你支幾招。

借用扁鵲的“四診法”來挑選柑普茶：

1.望

看整體細節，如果包裝細緻精美、果型勻稱，顔色紅棕油亮、普洱茶條索勻整潔淨者為上。

2.聞

是否有陳皮和普洱的香氣，沒有其他雜味。另外，輕輕刮柑普茶的表皮，可以聞到濃郁的揮發油甘香。

3.問

隻有新會的柑普茶，最為正宗。所以，需要咨詢是否新會本地生産，還可在網上核實QS證件号，是否為江門市質監局頒發的柑普茶安全生産許可證。

其實，以上隻是比較基礎的辨别方式。不久前，筆者曾去新會調研柑普茶産業，發現柑普茶尚缺乏國标，市場存在一定的亂象，如果加工工藝不規範，出品會有一定差距，因此，筆者給你分享第5招。

5.知

知己知彼，選知名品牌。

首先，選擇你所熟知或有名氣的産地（如，天馬）、廠家、品牌等，産品的質量會相對有保證。比如，僑寶柑普茶。江門麗宮國際食品有限公司（柑普茶品牌：僑寶）專注于陳皮及新會柑産品的研發創新工作已有20年，在柑普茶生産加工上，擁有過萬平方米現代化陳皮柑普茶生産線，并有24種工藝、48道工序的核心技術。

圖：僑寶廠房前柑園

其次，根據個人體質、口感喜好選擇相應的柑普茶。柑普茶分為青柑、紅柑。

青柑：采收于農曆立秋至秋分。果實未成熟，果皮呈青綠色。

青柑泡出來的茶湯前兩泡略有水味，往後的滋味慢慢滲出，帶有果香味，茶湯口感飽滿、味道清新可人。其揮發性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量更高，同時含有肝膽經，所以，在護膚、抑菌、舒肝理氣上作用較好。

上圖：僑寶柑普茶罐裝（青柑）

上圖：僑寶青柑禮盒4個裝

上圖：僑寶青柑禮盒6個裝

青柑柑普茶比較适合青少年及中年，口感辛香、清新。老年宜少喝。

上圖：僑寶青柑禮盒10個裝

紅柑：采收于立冬至冬至前後。果實已完全成熟，果皮呈鮮紅色或大紅色。

紅柑，其茶湯入口果香濃郁、回甘順滑。相對青柑，口感較為甜潤，性溫和。紅柑橘絡和海綿松絲含量較多，果糖含量高，因此，健脾養胃、抑制血壓升高的效果更佳。

上圖：僑寶柑普茶罐裝（紅柑）

上圖：僑寶紅柑禮盒4個裝

上圖：僑寶紅柑禮盒6個裝

紅柑柑普茶甜潤、刺激性小，适合所有人群，特别是老年人喝效果最佳。

上圖：僑寶紅柑禮盒10個裝

無論是送禮還是自飲，根據實際情況出發，選擇優質精品、合适的茶尤為重要。

文稿：鐘曉丹

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!