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初生蛋和普通蛋的區别

生活更新时间:2024-07-20 08:30:21

初生蛋和普通蛋的區别?初生蛋和普通雞蛋的區别如下：個頭不同，下面我們就來聊聊關于初生蛋和普通蛋的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!

初生蛋和普通蛋的區别

初生蛋和普通雞蛋的區别如下：

個頭不同

初生蛋的個頭也是很小的，也正因為濃縮才是精華，初生蛋的各類營養指标都是比一般的普通雞蛋要高的，除了身體所需的維生素A，維生素E以及維生素B族以外，初生蛋還有膽固醇低的另一個優點。

定義不同

“初産蛋”是指母雞在110天-130天内生産的第一窩蛋，初生蛋隻不過蛋雞品種不同，産的蛋大小、蛋殼顔色和産蛋量有些差異。＂比如說國内土雞的産蛋率往往比國外品種低，蛋也偏小，不同品種會呈現綠色、褐色。

濃度不同

初生蛋所含水分少，幹物質相對高一點，色素含量高一些，看起來和普通雞蛋有區别，吃起來可能口感要好一些。

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