香腸菠蘿飯如何做?将菠蘿外部沖洗幹淨抹幹,對半切開挖出果肉切丁,外殼留作盛器用;,我來為大家科普一下關于香腸菠蘿飯如何做?以下内容希望對你有幫助!
将菠蘿外部沖洗幹淨抹幹,對半切開挖出果肉切丁,外殼留作盛器用;
菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾幹;
香腸隔水蒸10分鐘,取出切丁;
胡蘿蔔去皮切丁,青豆沸水氽一下撈起濾幹;
雞蛋打散後入熱油鍋略炒,加入胡蘿蔔丁煸炒;
随即加入米飯、臘腸丁炒勻;
調入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻;
最後放入菠蘿丁和青豆,快速翻炒幾下,出鍋裝入菠蘿殼内即可。
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