在飲食和營養領域，禁食可能是一個兩極分化的概念，特别是在長時間禁食時，例如每周一次24小時禁食。

一些營養師和醫療保健提供者說，禁食對你的健康有害，不能以可持續的方式促進減肥。

另一方面，一些健康專家和營養專業人士認為，禁食可以成為減肥，燃燒脂肪，降低某些疾病風險，甚至改善整體健康的健康有效手段。

我們将調查每周一次24小時禁食的好處。

我們将介紹：

• 在24小時禁食期間，你能吃什麼？

• 每周一次24小時禁食的13個好處

您可以喝水，不添加甜味劑的普通涼茶，蘇打水或咖啡。

每周一次24小時禁食的好處包括：

每周一次24小時禁食的潛在好處之一是減肥，事實上，減肥的前景是人們嘗試任何形式的禁食的主要原因之一，無論是标準時間限制的間歇性禁食飲食（如18/6間歇性禁食）還是每周24小時的禁食

有證據表明，禁食可以促進體重減輕和身體成分的改善。

例如，對27項間歇性空腹飲食幹預措施的回顧發現，所有27項研究均導緻體重減輕0.8%至13.0%，且無嚴重不良事件。

為了減肥，你必須産生熱量不足，這需要消耗比燃燒更少的熱量。

減少一斤體脂需要3500卡路裡的熱量不足。

因此，如果你遵循任何一種傳統的、限制卡路裡攝入的飲食，這意味着你需要每天攝入比你每天燃燒少500卡路裡的熱量，才能每周減掉一磅。

雖然這種策略對一些人有效，但其他人發現每周一次24小時禁食比每天适度剝奪更可持續。

根據你每天的熱量需求，每周一次24小時的禁食可能幾乎就是你為了減掉一磅脂肪而減少3500卡路裡所需要做的全部。

即使你通常每天攝入的熱量遠低于3500卡路裡，如果你24小時不攝入任何熱量，你也會很好地造成能量不足。

然後，你隻需要在一周的其他六天裡稍微減少熱量。

盡管如此，大多數研究表明，禁食對減肥有好處，但并不是每個人都能從禁食中減肥。

每周一次24小時禁食減肥的效果取決于你一周的總熱量平衡；如果你能在接下來的幾天裡，在沒有反彈補償飲食的情況下，通過禁食來維持熱量不足，那麼你就會減肥。

雖然大多數每周進行一次24小時禁食的人都是因為潛在的減肥益處而這樣做的，但24小時禁餐還有其他潛在的身心健康益處。

研究表明，常規的、定期的24小時禁食可以潛在地降低冠狀動脈疾病（CAD）的風險，這是成年人死亡的主要原因之一。

研究人員注意到，24小時禁食可以降低三甲胺氮氧化物（TMAO）的水平，這是一種由腸道細菌産生的化合物，與CAD風險增加有關。

受試者的TMAO基線水平平均為27.1納克，但禁食24小時後，這些水平顯著下降至14.3納克，即有益下降10.8納克。

相比之下，正常飲食日後，TMAO水平實際上增加到28.2納克，有害增加了 2.6納克。

盡管在24小時禁食後48小時内，TMAO水平恢複到基線水平，但研究人員注意到，72小時的禁食期（禁食期加上禁食後的48小時）有助于減少身體每周暴露于有害TMAO的總次數。

因此，每周24小時禁食似乎有助于降低患心髒病的風險。

研究表明，每周一次24小時禁食可以降低代謝綜合征的風險，因為24小時禁餐可以降低LDL（“有害”）膽固醇和甘油三酯，增加HDL（“有益”）膽固醇，并減少身體脂肪。

雖然缺乏人體研究，但動物研究的證據表明，禁食可以通過使腫瘤細胞對化療藥物更敏感來幫助身體對抗某些癌症。

這使得殺死腫瘤更容易，尤其是在惡性腫瘤生長的情況下。

有證據表明，間歇性禁食通過增加腦源性神經營養因子，對心血管和大腦健康具有與有氧運動相似的積極影響。

這被認為可以減少氧化損傷，提高細胞的應激抵抗力，進而提高心髒和腦細胞對缺血性損傷的抵抗力，降低心髒病發作和中風的風險。

人類生長激素（HGH）可促進肌肉建設和細胞修複，并加速脂肪燃燒。

重型阻力訓練後，HGH水平增加，這是此類訓練後出現積極合成代謝效應和細胞修複的主要原因之一。

也有證據表明，每周一次24小時禁食或間歇性禁食的好處之一，可以增加HGH的産生，從而産生類似的好處。

長時間禁食，如24小時不吃東西，會導緻自噬，這是一個細胞清理過程，健康的細胞會清除細胞廢物和死亡細胞。

自噬過程改善細胞健康，減少炎症，支持新細胞生長，據說可以延緩衰老。

每周一次24小時禁食的主要好處之一是，它可以幫助保護你的身體免受氧化應激的影響，氧化應激是自由基和活性物質造成的損傷。

氧化應激與蛋白質和細胞膜的過早分解、DNA的改變和細胞老化有關。

因此，通過幫助身體抵禦氧化應激，24小時禁食有助于防止細胞損傷，并有可能對抗衰老。

定期禁食可以減少炎症，炎症是許多慢性疾病的主要驅動因素，如肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病、心髒病和某些癌症。

禁食24小時的好處不僅限于身體；每周一次24小時禁食對大腦也有好處。

例如，動物研究表明，定期禁食可能刺激神經發生（新神經元的生長），并可能延長壽命。

有證據表明，間歇性空腹降低了胰島素水平，降低了胰島素抵抗的風險，同時也支持了脂肪的減少。

研究表明，雖然長時間禁食會降低你的新陳代謝率，但定期禁食的短期熱量限制會提高你的新新代謝率。

研究人員認為，禁食會引發荷爾蒙環境，從而增加脂肪分解，或分解身體脂肪以獲取能量。

這主要是因為空腹會降低你的胰島素水平，增加人體生長激素和去甲腎上腺素。

更快的新陳代謝率可以幫助減肥，因為你在休息時燃燒的卡路裡越多，就越容易攝入比你吃的更少的卡路裡。

由于減少胰島素和增加自噬等益處，每周24小時禁食一次可能有助于降低各種疾病的風險，如糖尿病、某些癌症和神經變性疾病，如阿爾茨海默病。

雖然每周24小時禁食一次對每個人來說都不一定安全或站得住腳，但它可以是促進健康和支持他人減肥目标的絕佳方式。

如果你有興趣禁食24小時以獲得24小時禁食的好處，請咨詢醫生以獲得個性化建議。

如果您想了解其他間歇性空腹飲食，請參閱我們的指南。

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