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紅糖姜水驅寒的做法

生活更新时间:2024-12-28 22:38:24

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）1

最近風寒感冒強勢來襲，一不小心就中招了。這種天氣最适合喝杯紅糖姜茶。外面賣的不止價格高，純度也達不到。今天就來自己動手做一下這道姜汁紅糖，有了它，女孩子再也不怕肚子痛了。

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
生姜350g	紅糖1000g
水10g

姜汁紅糖〜驅寒必備啊〜的做法步驟

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）2

1. 食材集合。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）3

2. 姜切塊放入原汁機打成姜汁，姜末不要扔掉留着備用。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）4

3. 姜汁一小碗，好嗆鼻子。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）5

4. 把紅糖放入鍋中，最好用個厚底鍋，不容易糊鍋。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）6

5. 加10g水，紅糖慢慢化開了。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）7

6. 倒入姜汁。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）8

7. 小火慢慢熬。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）9

8. 越來越粘稠，用小木鏟不斷地攪拌，防止粘鍋。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）10

9. 出現很多小氣泡，不用管它。完美主義者可以把這些浮末都撇到碗裡去。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）11

10. 熬到這種狀态，用鏟子盛一點手指點上去粘粘的，流動很慢就可以關火了。趁熱盛到之前用開水燙過晾幹的無油無水的瓶子裡。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）12

11. 涼了以後就變成固體了。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）13

12. 這種狀态。

紅糖姜水驅寒的做法（姜汁紅糖驅寒必備啊）14

13. 天冷，來杯姜汁紅糖茶暖暖吧！

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