土豆泥沙拉蛋卷的做法?食材:雞蛋三個 土豆去皮洗淨,切片,放入蒸鍋蒸熟 ,下面我們就來聊聊關于土豆泥沙拉蛋卷的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:雞蛋三個。
土豆去皮洗淨,切片,放入蒸鍋蒸熟。
取出蒸熟的土豆盛入大碗内搗成土豆泥。
淨鍋入橄榄油适量,下入洋蔥碎與胡蘿蔔粒翻炒幾下,盛入納有土豆泥的碗内。
土豆泥碗裡再加入備好的熟玉米粒、黃瓜粒、火腿腸粒,加入适量鹽,适量千島醬,研磨少許黑胡椒粉進去,然後全部攪拌均勻。
平底鍋入油少許,倒入蛋黃液,攤勻成一個蛋黃餅,盛盤。平底鍋再入油少許,倒入蛋白液,攤勻成一個蛋白餅。
在餅的一端放入土豆泥沙拉碼好,卷起。卷成卷。切開即可食用。
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