鮟鱇魚炖水豆腐的妙招?食材:鮟鱇魚500克、水豆腐200克、蔥20克、姜30克、蒜20克、雞精5克、花椒粉5克,下面我們就來聊聊關于鮟鱇魚炖水豆腐的妙招?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:鮟鱇魚500克、水豆腐200克、蔥20克、姜30克、蒜20克、雞精5克、花椒粉5克。
首先,把鮟鱇魚去除内髒,改刀切成小塊,魚鳍和魚尾切掉不要。
接着,将水燒開,放鮟鱇魚焯燙三分鐘,這樣做出來肉質更鮮嫩。
最後,先把蔥姜蒜爆香,再放鮟鱇魚大火翻炒,加水,放水豆腐撒花椒粉雞精,大火炖煮十五分鐘即可。
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