水是我們生活中必不可缺的物質,也是化學實驗中一種重要的溶劑。
“清水變色”是一項簡單的小實驗,通過簡單的實驗操作,許多小朋友見到3杯透明的“水”相溶,變出原來沒有的顔色,既好奇,又興奮。可以通過簡單的操作啟迪5-12歲的小朋友初步了解化學現象,大人進行簡單的講解也可以讓小朋友們快速了解幾種常用的化學物質。
水
實驗材料
需要的材料有:3個透明水杯、水、小蘇打、酚酞、檸檬酸。
實驗操作需要将小蘇打、酚酞和檸檬酸分别溶于3個杯子的水中,得到3杯透明溶液:
(1)小蘇打溶液
(2)酚酞溶液
(3)檸檬酸溶液
這時3杯都是透明的,一定要提前跟小朋友講“實驗物質不入口”哦,不然有的好奇寶寶可能會想要嘗一嘗檸檬酸是不是檸檬味兒的~
這個時候,見證奇迹的時刻就來啦[小鼓掌]
将溶液1倒入溶液2,發現溶液變成紅色了。[送心]
将溶液3倒入溶液2,發現紅色又變透明了。[驚呆]
将溶液1倒入溶液2,這時,發現溶液又變紅了,但是很快又變成無色的了。[奮鬥]
那麼這是怎麼回事呢?
因為酚酞是一種常用的酸堿指示劑,本身溶液沒有顔色,遇到堿性溶液就變紅了,這個時候如果加入酸後可以發生簡單的酸堿化學反應,就把裡面的堿“吃掉”了,所以看到溶液又變成透明的了,而當後面再加堿的時候,剛接觸到酚酞時變紅了,但是很快就被埋伏在溶液裡的多的酸“吃掉”,所以又變成無色的了。
酚酞變色規律
我們生活中有很多食物是酸性的,比如:西紅柿、檸檬汁、啤酒、面包等等,但也有很多食物是堿性的,比如小蘇打、蛋清等。酸堿度是指溶液的酸堿性強弱程度,一般用PH值來表示。pH值<7為酸性,pH值=7為中性,pH值>7為堿性。
那麼我們做實驗用的小蘇打和超市買的蘇打水有什麼關系呢?水裡加了小蘇打就是礦泉水嗎?
天然蘇打水和商品蘇打水都是指含有小蘇打的水溶液,含有弱堿性,有益身體健康。然而對于初次飲用的人來說,蘇打水口感不是很好,因此為了改善口感,市面上出售的蘇打水大部分要壓入二氧化碳,有的還要添加甜味劑和香料制成“汽水”,也有商家在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料,而沒有小蘇打成分。
這麼簡單的小實驗,快動手做起來吧[紫薇别走]
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