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餃子館後廚的操作流程

生活更新时间:2025-05-15 08:19:02

在中國有一種美食，它很神奇能夠俘獲男女老少的心，那就是餃子！逢年過節都要來上一頓餃子，尤其是北方人愛吃。餃子可以做葷的也可以做素的，不用擔心吃餃子營養不均衡，現在的餃子肉、主食、菜搭配在一起，營養非常均衡。别看餃子小小的，卻包進了團圓，包進了家的味道，所以很多在外打拼的人吃到餃子，會想起家的味道。

餃子館後廚的操作流程（水餃店的前廳和後廚需要哪些設備）1

因為餃子曆史悠久，大家都喜歡吃，但是平時大家的工作比較忙，會嫌浪費時間不想在家包，大家會選擇出去吃，或者在外面打包生的回家吃。牛姐的店裡就有很多人來打包幾份生的回去吃，吃不完就放冰箱。所以現在随處可見餃子店，也有很多人想開餃子店。有很多人會問牛姐開餃子店需要哪些東西，今天牛姐帶大家來看一看餃子店的前廳和後廚都有哪些東西。

餃子館後廚的操作流程（水餃店的前廳和後廚需要哪些設備）2

前廳：

桌椅闆凳，冷櫃（飲料）

消毒櫃，收銀機

菜品展示牌，涼菜展示櫃

涼菜盤子，碗，筷，勺子

醬料小碟，擀面案闆

後廚：

煮餃子桶，和面機

壓面機，絞肉機

洗菜池，和餡盆

裝餃子的盒子，排煙設備

調料放置架，電子秤

多開門冰箱，熱水器，卧式冷櫃

餃子館後廚的操作流程（水餃店的前廳和後廚需要哪些設備）3

這就是今天給大家分享的内容，你知道餃子店前廳後廚都需要啥了嗎？如果你想開水餃店，可以參照這些東西來準備。還有其他想了解的都可以在下方留言哦，我們會第一時間回複您。

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