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簡單鹵雞爪正宗制作方法

生活 更新时间:2025-01-26 20:28:02

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簡單鹵雞爪正宗制作方法

雞爪洗淨剪掉指甲,中間可以剖一刀便于入味;水燒開後下雞爪大火煮10分鐘撈出控水 煮雞爪期間可以把調料汁先配好(醬油3勺,鹽半勺,白糖一勺半,蚝油一勺) 鍋洗淨開始炒糖色,熱油下冰糖; 注意⚠️要小火炒制以免蹦油。 待白糖變色後即放入控水後的雞爪包裹糖色。 下配料及調好的醬汁,倒入清水沒過雞爪開大火燒40分鐘左右 雞爪收汁到這個程度就可以盛出享用美味啦 做好的鹵雞爪可冷藏也可加熱之後吃,都别有一番滋味,嘻嘻,

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