風味茄子外殼酥脆?準備切好的茄子條一份,蔥花、蒜片、幹辣椒、花椒,下面我們就來說一說關于風味茄子外殼酥脆?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
風味茄子外殼酥脆
準備切好的茄子條一份,蔥花、蒜片、幹辣椒、花椒。
茄條放入一點鹽抓一下,抓濕潤就好。蘸上一層玉米澱粉入油鍋裡炸成外殼酥脆;炒鍋加一點油燒熱,放入花椒、幹辣椒、蔥花和蒜片,加入一杯醬油。
再翻入一勺白糖;小火慢慢熬起末;放入炸好的茄條,翻炒均勻,完成。麻辣鹹甜,外殼酥脆,好吃。
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