丨本文由小陳茶事原創

丨首發于頭條号：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

中醫的養生之道，都必須遵循“和于陰陽，調于四時”，也就是要與外環境的節律同步。

自然界的動植物，特别是谷物類植物，有“春生、夏長、秋收、冬藏”的不同。

人類到了冬季，也同樣處于“封藏”時期，這個季節的養生，更不能忽視。

說到養生，不少茶友都深有研究，愛茶之人，也多半看中了喝茶既能滿足口腔的需求，又能符合養生的需要。

在冬季養生，則要符合當下的季節特性，适當地選擇食補，同時也要根據當下的天氣以及個人的體質，選擇适合的茶類。

這個時節的進補，又稱之為“冬令進補”。

冬令進補是我們的傳統習俗，源自于易經，以其之十二辟卦來說明農曆的十二個月份的寒熱消長規律。

農曆十一月冬至前後在辟卦中為複卦，一陽氣初生，正是補陽氣的好時機。

那麼，這樣一個需要養陽氣的季節，該如何正确喝茶？

《2》

茶，根據不同的工藝以及發酵程度，可分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。

不同分類的茶，有着不同的特性。

綠茶，屬于不發酵茶，茶性寒涼；

黃茶輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，隻是在幹燥過程的前或後，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化，茶性寒涼。

白茶，屬于微發酵茶，可常年存放，存放多年後茶性溫和；

烏龍茶，屬于半發酵茶，茶性中正平和；

紅茶，屬于全發酵茶，茶性溫和；

黑茶，屬于後發酵茶，同樣茶性溫和。

而根據冬季補陽氣的原則，對于喝茶又有了一定的要求。

在冬季，如綠茶和黃茶這類茶性寒涼的茶，就不要再繼續飲用了，雖說二者在降火方面有不錯的功效，但茶性過于寒涼，容易傷及腸胃，不利于陽氣的蓄積。

這時候，我們可以選擇老白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶等。這些茶，茶性或中庸，或溫和，都适合在冬天飲用。

且茶友們可根據自己身體的需求進行選擇不同的茶類。

《3》

紅茶甘溫，可養陽氣

紅茶性溫，擅溫中驅寒，溫胃驅寒，能化痰、消食、開胃。

在冬天氣候處于低濕狀态的時候，人體難免會遭受濕寒入侵體内，胃容易不舒服。

紅茶屬性甘潤溫和,可以滋養人體的陽氣，能夠增強人體的禦寒能力，還有暖胃護胃的功效，在冬天手腳容易冰涼或者腸胃不适的人，不妨來一杯紅茶。

白茶（新茶）可清熱解毒，老茶可養肝利膽

白茶，是六大茶類中為數不多能夠越存越有特點的茶。

當年制作好的新白茶，含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質，在清熱解毒、消炎殺菌方面有突出的功效。

在冬季，天氣幹燥加上大量進食了牛肉和羊肉，身體難免會出現上火的症狀，如口腔潰瘍、喉嚨疼痛等，若有此類症狀，可泡一杯當年的白茶飲用， 如白牡丹這類香氣高昂的白茶，再合适不過。

喝白牡丹，既能感受白茶的香氣，又能起到降火的功效，一舉兩得。

而變老後的白茶，内部的黃酮類化合物含量增多，于美容養顔、降三高、保肝護肝這方面有着突出的作用。

是以，在冬天又可以選擇煮一壺老白茶，感受溫暖藥香的同時，還可以體會良好的保健功效。

黑茶幫助消化

黑茶中含有大量的氨基酸、維生素以及咖啡堿還有磷脂等，這些物質都能夠很好的幫助身體對食物進行消化，同時還可以調節體内的脂肪代謝平衡。

咖啡堿對于身體具有刺激作用，能夠有效的提高胃液的分泌量，這樣消化能力上去了，食欲自然而然也就提高了。

烏龍茶（武夷岩茶）可潤喉生津

冬天适合喝武夷岩茶，不僅因為茶香濃郁，有利提高精神，更因為烏龍茶屬性溫熱适中，年長的人喝多了也不傷身，适合各個年齡層。

在寒冷幹燥的冬季，喝一杯不寒不熱的武夷岩茶，可潤喉生津，清除體内積熱。

《4》

了解了不同茶類的特性之後，自然也要學會根據自己的體質喝茶。

在中醫中，将人的體質分為9類。

1、平和質

總體特征：陰陽氣血調和，以體态适中、面色紅潤、精力充沛等為主要特征。

2、陽虛質

總體特征：陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現為主要特征。

3、陰虛質

總體特征：陰液虧少，以口燥咽幹、手足心熱等虛熱表現為主要特征。

4、氣虛質

總體特征：元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現為主要特征。

5、痰濕質

總體特征：痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口粘苔膩等痰濕表現為主要特征。

6、濕熱質

總體特征：濕熱内蘊，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現為主要特征。

7、血瘀質

總體特征：血行不暢，以膚色晦暗、舌質紫黯等血瘀表現為主要特征。

8、氣郁質

總體特征：氣機郁滞，以精神抑郁、憂慮脆弱等氣郁表現為主要特征。

9、特禀質

總體特征：先天失常，以生理缺陷、過敏反應等為主要特征。

不同體質，對于喝茶的需求也是不同的。下文一張圖告訴你不同體質要怎麼喝茶。

《5》

除了要注意根據體質喝茶之外，還要注意幾點。

1、不要空腹喝茶

2、不要喝濃茶

3、睡前不要大量喝茶

4、發燒不喝茶

茶的養身功效雖然很強大，但也不要随意挑戰這些誤區，否則非但沒有達到養生的目的，還讓自己的腸胃遭殃。

是以，科學喝茶，才是硬道理。

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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

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