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蒜香雞腿做法

生活 更新时间:2025-01-10 17:45:17

蒜香雞腿做法?主料:雞腿500克;輔料:香油10毫升、紅酒醋1湯匙、鮮醬油3湯匙、生姜少許、小蔥少許、蒜末20克、料酒少許,今天小編就來聊一聊關于蒜香雞腿做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒜香雞腿做法(蒜香雞腿怎麼做)1

蒜香雞腿做法

主料:雞腿500克;輔料:香油10毫升、紅酒醋1湯匙、鮮醬油3湯匙、生姜少許、小蔥少許、蒜末20克、料酒少許。

雞腿洗淨。

備好小蔥,姜片和黃酒。

先把雞腿冷水下鍋焯水後撈起洗淨。

另起鍋倒入清水加入雞腿,生姜片,蔥段和黃酒,蓋上大火燒開後轉中火燒

燒雞腿的同時準備調料汁的材料(香油,鮮醬油,紅酒醋,蔥花,蒜末)。

碗中加入3湯匙鮮醬油。

再把蒜末和蔥花加入備用。

雞腿煮到用筷子戳進去沒有血水滲出後熄火。

撈起泡入冰水裡待涼透。

撈起去除雞骨後切塊裝盆。

再把料汁淋上即可。

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