蒜香雞腿做法?主料:雞腿500克;輔料:香油10毫升、紅酒醋1湯匙、鮮醬油3湯匙、生姜少許、小蔥少許、蒜末20克、料酒少許,今天小編就來聊一聊關于蒜香雞腿做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞腿500克;輔料:香油10毫升、紅酒醋1湯匙、鮮醬油3湯匙、生姜少許、小蔥少許、蒜末20克、料酒少許。
雞腿洗淨。
備好小蔥,姜片和黃酒。
先把雞腿冷水下鍋焯水後撈起洗淨。
另起鍋倒入清水加入雞腿,生姜片,蔥段和黃酒,蓋上大火燒開後轉中火燒
燒雞腿的同時準備調料汁的材料(香油,鮮醬油,紅酒醋,蔥花,蒜末)。
碗中加入3湯匙鮮醬油。
再把蒜末和蔥花加入備用。
雞腿煮到用筷子戳進去沒有血水滲出後熄火。
撈起泡入冰水裡待涼透。
撈起去除雞骨後切塊裝盆。
再把料汁淋上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!