剛開始減肥的人,尤其是上班族,可能會有這樣的困惑:我晚上下班後才去運動,運動完再吃,晚餐估計要9點或10點才能吃了,這麼晚吃飯,真的不會胖嗎?可是不吃又餓得難受,睡不着覺……
關于晚上吃東西會不會胖這個問題,露露說過長胖并不是因為進食的時間是晚上才導緻的,而是取決于你一天的攝入熱量是否超過了消耗熱量。
也就是說,即使你晚上吃了東西,當天攝入熱量也沒有超過消耗熱量的話,也是不會胖的。
相反,如果你選擇不吃,身體會因缺少能量采取自救模式,将自身儲存的營養物質消耗。長此以往會導緻營養不足,降低新陳代謝,反而比以前更容易導緻肥胖。
今天這個“困惑”,多了一個前提,問題變成了:晚上運動之後再吃飯會不會胖?
運動後補充能量是必須的,這是促進身體恢複的關鍵。因為運動後人體的營養物質被大量分解,體内能量幾乎被消耗殆盡。即使處于減脂期,晚上餓了也要攝入能量。隻要你吃得對,合理控制熱量,便不用擔心長胖。
為了保證良好的減脂塑形效果,運動後建議高蛋白 高碳水 低脂肪的飲食搭配補充人體所需的三大營養,而盡量避免食用具有高熱量、高糖份和高脂肪的食物。
至于熱量,這一餐保持在300大卡左右即可。(PS:飲食搭配并不局限于晚餐,凡是運動後都可以參考~)
需要注意的是,晚上運動結束之後,還需盡早攝入能量。因為運動後的30分鐘到2個小時内,肌肉對于蛋白質的吸收和利用效率是最高的。
補充足夠的蛋白質(諸如雞肉、牛肉、魚肉等)能夠幫助修複肌肉組織恢複,發揮食物熱效應,增加熱量消耗,提高減脂效果。
運動過程中消耗了體内大量的糖原,這個時候補充碳水化合物可用來合成身體所需的肝糖。
而碳水化合物,也可稱為糖類。它為提供身體所需約百分之七十的能量,尤其是大腦隻能靠葡萄糖提供能量。食物中的澱粉、甜甜的蔗糖都是非常常見的糖類物質。
然而,有人光是聽到碳水,估計就感覺如臨大敵! 其實,好的碳水化合物不僅不會發胖,還可以更好地幫助你成功減脂。
即使是精制碳水比如白米飯,搭配高蛋白或其他低GI的食物吃,簡單烹饪(少油少鹽),控制好一餐的熱量攝入,晚上吃也不用害怕發胖。
此外,米飯的種類多種多樣、各有特色,單是大米就可以分為泰國香米、糯米、黑米、珍珠米、糙米......
所以,即使是在減肥,在米飯這類食物上,還有很多選擇,尤其是很多常見的粗糧營養價值都非常高,比如小米、糙米。
小米含有維生素A及胡蘿蔔素,有健脾美顔的作用,減肥期間作為粗糧搭配細糧食用。陝北地區會将大米、小米、雞湯等材料混合制作成小米飯,十分香軟可口,營養價值很高,小米粥更有“代參湯”的美稱。
吃慣了大米飯的朋友也可以嘗試一下低熱量的南瓜小米粥,每100g的南瓜小米粥熱量僅31大卡左右。
糙米,又叫玄米飯。最喜愛吃玄米飯的國家是日本,日本醫學界對其贊譽頗高。
玄米其實就是中國的糙米,熱量雖然相差無幾,但是糙米比普通的白米飯具有更高的營養價值,因為糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層,對預防心血管疾病、貧血症有功效。
而且食用糙米後,人體的血糖上升不會飙升,胰島素就不會分泌過多,則能減少脂肪囤積,從而達到減肥的效果。
1、晚上運動後盡早吃晚餐,補充能量,注重高蛋白 高碳水 低脂肪的搭配,一餐300大卡左右。記住一點,為節食而省去晚餐,一不小心隻會越減越肥。
2、即使晚上進食也不要害怕碳水,選擇好的碳水化合物食物,粗細搭配,營養才均衡,能量更充沛。
注:部分圖片來源于網絡,版權歸原作者所有,如有侵權請聯系删除。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!