上個月某周末，四月約了同事到家裡聚餐，芍藥來的時候，帶了一把洋桔梗和一把桔梗，剛從花市新鮮買來的。我抽了幾朵養在家裡，白色的洋桔梗點綴藍色的桔梗，插在花瓶裡，很是誘人。

不懂花的朋友見了，問我這是什麼？答她洋桔梗和中國桔梗。「都叫桔梗，為什麼長得這麼不像？」很多朋友可能都有這個疑問，桔梗和洋桔梗到底有沒有關系？

荷花和姜荷花，桔梗與洋桔梗，這些名字隻一字之差的植物，常常令大家迷惑，要弄懂它們之間的區别，還得一樣一樣把植物讀懂。

芍藥姑娘 Vol.427

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各有各的美

不認識桔梗和洋桔梗時，光聽這兩個名字，你會以為它們是一種或一類花。四月以前就誤會桔梗是國産的，進口品種就叫洋桔梗（感覺也沒貓病啊）。

洋桔梗

看長相基本可以判斷，它們不是一家人了。不過大自然無奇不有，長得不像的也可能是親兄弟，要分清它倆還得翻翻「族譜」，扒扒老底。

桔梗：美味的“倒垃圾”

先說桔（jié）梗，小時候，四月第一次吃姐姐從東北帶回來的桔梗泡菜，辣辣、脆脆的，以為是桔子的梗做的，其實它跟桔子沒有任何關系。

桔梗泡菜，也叫狗寶鹹菜，

朝鮮族和東北地區特色小菜。

原材料是一味中藥，桔梗的根，

長得像人參和胡蘿蔔。

桔梗是桔梗科桔梗屬植物，那首大家熟悉的「倒垃圾，倒垃圾」，其實是朝鮮民謠《桔梗謠》，說的就是這種可做泡菜的桔梗，在韓語裡的發音是道拉基。

歌裡唱到：「隻要挖出一兩根，就可以裝滿我的小菜筐。但是，你呀叫我多難過，因為你長的地方叫我太難挖（這歌詞也是real白話）。」桔梗喜歡長在山頂的陽面，要挖到它是一件體力活。

朝鮮人民挖的是桔梗的根，它是一味野生藥材，有止咳祛痰的功效，還能用來做泡菜。

大部分人都忽略了它的花，是極好看的。作為山上的野花，桔梗花算個頭很大的了，直徑有5cm，且顔色特别，非常有辨識度。

桔梗科種類繁多，好在桔梗屬隻桔梗這一個成員，并沒有什麼親眷，也側面說明洋桔梗跟它不是近親。

花單朵頂生，或數朵集成假總狀花序，

或有花序分枝而集成圓錐花序。

顔色主要有藍色或藍紫色，

自帶濾鏡效果，有一種魔幻感，

像是愛麗絲的仙境裡出現的花。

也有白色和粉色，很少見

花期7-9月，開花的桔梗，很美。花萼鐘狀五裂片，裂片呈三角形，或狹三角形，有點像鈴铛，故也叫鈴铛花。

沒開花的桔梗，很普通。如果底下這叢草不開出花來，就是會被忽略的山野雜草一樣的存在。

快開花的桔梗，特别萌。花苞像個吹足了氣的氣球，所以它的英文名balloon flower（氣球花）是很形象、到位的。

見到這樣的桔梗，就跟見到氣球一樣，孩子氣的一面都被激發，忍不住想拿根針把它戳破，看它「噗噗」漏氣的樣子。

綻放時，真像漏氣那樣，噗，頂端先裂開個口子，然後裂片向外翻轉，「氣球」慢慢綻開成一朵藍紫色花兒。

桔梗主要生長在東北亞，我國大部分地區，朝鮮、日本和俄羅斯的遠東地區。在花卉市場上，算小衆切花，産量和普及度都不高。

我在花店偶遇過兩次，中國桔梗，搭一兩朵在花束中，有點睛之效。

洋桔梗：我跟桔梗真的不熟

四月以前關于洋桔梗是進口桔梗的認知并不全錯，至少前半部分是對的。

它原産美國南部到墨西哥一帶的石灰岩地帶，跟自古生産在中華大地上的桔梗比，确實是洋貨。

隻是，它并不是桔梗的一種，甚至算不上什麼遠親，論血統，倆花是八竿子打不着的。

洋桔梗是龍膽科花卉，又叫草原龍膽，由産自北美的草原龍膽園藝馴化而來。

單瓣的草原龍膽跟桔梗相似，

藍紫色 五瓣花瓣，

洋桔梗的名字也因此得來。

仔細看，兩者花瓣是不同的，

桔梗的五瓣花瓣連成一體↓

洋桔梗的花瓣分裂得更徹底↓

洋桔梗是國際上非常流行的切花品種之一，近兩年在國内也很紅。

10-20市面上的洋桔梗，幾乎都是重瓣的，花瓣數量在10-20朵，一般單枝着花在5-10朵。買一束洋桔梗，得到的是超值的滿足。

花色也極其豐富，主要有紅、粉紅、淡紫、紫、白、黃以及各種不同程度鑲邊的複色花。

難怪在切花市場上如此受歡迎了，可選擇性和可塑性都很強。

不會錯把洋桔梗當桔梗，

它跟月季、玫瑰、康乃馨，

有時候倒是傻傻分不清。

洋桔梗株态婀娜多姿，顔色清新多變，花瓣邊緣微微褶皺，優雅清麗，做花束是十分好看和百搭的。

花語不同

兩種花的花語相似，但代表的意義卻完全不同。如果說洋桔梗表示的是歡喜的愛意，真誠不變的愛，桔梗則帶着些悲劇色彩。

它跟一個愛而不得的傳說有關，少女桔梗苦等出海的戀人，等了一輩子也沒有結果。它也代表不變的愛，但這愛卻是無望的，悲戚的。

桔梗更像個山野間的俏皮少女，

洋桔梗則是都市裡的優雅白領。

她們雖然頂着相似的名字，

卻過着兩種不同的人生，

最大的共同點應該是

一樣的美好，一樣的招人喜愛。

桔梗or洋桔梗，

你更愛哪個？

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