和我們平時吃的巧克力球很不一樣~ 巧克力球主要材料是餅幹,用可可粉、朗姆酒調味,加以黃油、牛奶揉成團,喜歡什麼幹果都可以加進去,外皮裹上一層自己喜歡的碎碎,餅幹碎、椰蓉、花生碎都行。 制作完成後保存在冰箱裡,吃的時候再拿出來,一口下去冰冰涼涼,層次豐富,超級滿足!
By 七次方
1、1、将餅幹放入料理機,打成細碎。若無料理機,可将餅幹裝入保鮮袋或密封袋,用擀面杖碾碎。
2、2、牛奶加熱,黃油放入其中融化。
3、3、餅幹碎中加入白砂糖、可可粉,攪勻。餅幹口味太甜可不加糖。
4、4、将融化好的黃油和牛奶一并倒入餅幹碎,混合均勻。
5、5、加入朗姆酒,若給小孩吃可不加。
6、6、加入适量你喜歡的堅果碎或幹果,混合均勻。
7、7、此時的餅幹混合物較稀,不好成型,放入冰箱降溫。15~20分鐘後,将降好溫的餅幹混合物進行整形,捏成大小均勻的球形。
8、8、準備好堅果碎、餅幹碎、椰蓉等固體顆粒,給巧克力球均勻裹上一層。
9、9、下午茶時間,制作一杯咖啡,搭配巧克力球。
10、10、美味~
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