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不是所有的毛峰都能叫黃山毛峰

生活 更新时间:2025-02-04 06:07:37

黃山毛峰因幹茶芽尖、披毫,鮮葉采摘自黃山風景區山峰間的茶樹上,因而叫“黃山毛峰”,為光緒年間謝裕泰茶莊創制。黃山毛峰四大名産地為湯口、崗村、楊村、芳村,又稱四大名家。現在黃山毛峰産區擴展到黃山市的三區四縣。

黃山毛峰具有如下特點:

①幹茶:形似雀舌,勻齊壯實,鋒顯毫露。

②顔色:色如象牙,魚葉黃金。

③湯色:清澈微黃。

④香氣:清新、高長,花香顯露。

⑤滋味:鮮濃甘甜。

⑥葉底:嫩黃,肥壯成朵。

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