小龍蝦是一道非常開胃的菜，味道十分鮮美，讓人吃着根本停不下來。但是小龍蝦不宜多吃哦，下面我們來看看小龍蝦吃多了有哪些危害。
夏季是吃小龍蝦的旺季，很多人都喜歡吃，不過小編要提醒大家小龍蝦一次最多吃一斤哦，吃多了容易對身體不好，那小龍蝦吃多了有哪些危害?下面我們來看看。
小龍蝦一次最多隻能吃一斤
高溫酷暑來了，吃小龍蝦的季節也來了。專家對此提出食用建議：因頭部重金屬含量高，盡量不要食用小龍蝦頭部;不要吃死的小龍蝦;燒制小龍蝦需要100℃下煮10分鐘，這樣才确保殺滅肺吸蟲幼蟲;一次不要吃太多，一般不要超過0.5公斤。
小龍蝦吃多了有哪些危害
1.皮膚過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
2.急性腸胃炎：吃不幹淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3.龍蝦的頸、頭寄生着多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導緻肺吸蟲病。
4.痛風：吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
龍蝦的營養價值
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體内又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動物體内含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體内蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水産品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。
5、龍蝦加工的副産品如蝦頭、蝦殼、蝦足還含有許多有用成分，其中包括蛋白質、脂類、礦物質等，可供人和動物食用，也可作為食品添加劑和調味劑，尤其是蝦頭内殘留的蝦黃，具有獨特的風味。
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