正宗蟹煲的做法和材料?螃蟹幾隻，蝦适量，土豆适量，雞爪适量，洋蔥适量，姜适量，蒜适量，幹辣椒适量，青椒适量，食用油适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，鹽适量，今天小編就來說說關于正宗蟹煲的做法和材料?下面更多詳細答案一起來看看吧!
螃蟹幾隻，蝦适量，土豆适量，雞爪适量，洋蔥适量，姜适量，蒜适量，幹辣椒适量，青椒适量，食用油适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，鹽适量。
螃蟹洗幹淨；蝦去蝦線，清晰幹淨；土豆切片；洋蔥、姜、幹辣椒、青椒都處理改刀備用。
雞爪焯水，洗去血沫備用。
鍋裡熱油，将螃蟹切成兩半，沾生粉放入油鍋。
把處理好的蝦也一起放入油鍋，煎至八九分熟撈出備用。
鍋裡留底油，放姜片，幹辣椒，蒜、洋蔥、爆香。
加一勺豆瓣醬，炒出紅油。倒入雞爪，翻炒。
倒土豆，繼續翻炒。放點生抽、老抽，加适量水。
加一點蚝油殺菌，來一點白糖提鮮。煮幾分鐘把青椒塊倒進去。最後家一定鹽。淡入螃蟹和蝦，焖兩分鐘就可以享用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
