秋季空氣幹燥，把進補的物品制做成湯水服用比較适宜。一般人宜用食補方法，即選擇新鮮的白菜、蘿蔔和蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿蔔排骨湯等。還可以食用有于利尿解熱作用的寒涼類水果，如蘋果、雪梨、柑橘、荸荠等，可補充大量多種維生素和微量元素。秋季氣候較幹燥，口渴感強，但是不宜多飲含氣體的飲料，可選用胖大海加冰糖或者白菊花加蜂蜜浸泡，經常服用，既可以補充體内水分，又可起保健治療作用。
胖大海菊花茶
功效：善于開宣肺氣、開音治暗、爽咳豁痰
适用人群：一般成人适用，适用于嗓子幹、喉嚨腫痛、聲音嘶啞、幹咳無痰者
禁忌人群:腸胃不好者、血壓偏低者
飲食禁忌
1、秋天的時候少吃一些辛熱香燥的食物，例如一些蔥姜蒜這些調味品就應該少吃一些，以内這些食物多吃了就會出現助燥傷陰的結果，導緻身體加重内熱的情況，不利于身體健康。
2、秋天少吃一些油膩并且煎炸的食物，例如炸雞腿這些油膩的煎炸食物就應該少吃，不僅我們的身體難以消化，同時也會堆積在我們的腸胃之中，這個時候腸胃功能比較弱，所以食物堆積在腸胃之中會加重内熱，并不利于人體适應秋天燥熱
3、夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻會使腸胃抗病力下降，入秋後再大量食瓜果，勢必會更助濕邪損傷脾陽，脾陽不振則不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就會随之發生。因此，入秋之後應該少食瓜果，脾胃虛寒者尤其應該禁忌。
清淡進補
秋季的時候我們還應該注意，這時候大家注意進補也很重要，特别對于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，想要進補更需要注意方法，這時候還是清淡進補比較好，這樣的方法與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。因此選擇一些清淡食物，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物。
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