燕窩中含有大量的有益蛋白以及多種身體所需營養成分。它除了具有養顔抗衰老的功效外,還可以加速人體細胞的再生,增強我們抵禦癌症的能力,使得人體内的垃圾更快的被排出體外。說了這麼多,那麼你們知道燕窩是用什麼做的呢?
燕窩就是燕子的窩,隻不過它不是普普通通那種燕子築成的窩,而是一種叫做金絲燕的燕子築的窩,在了解燕窩的具體制作原料前,讓我們先了解一下金絲燕築巢的方法。金絲燕屬于雨燕科,主要生長于東南亞和太平洋島嶼上,在我國的華中和西南地區也都有這種物種。
這種燕子的喉部有着十分強大的粘液腺,可分泌出大量唾液且在空氣中會凝結為固體。在築巢的時候它們就是利用這種材質再配以海藻或苔藓外加自身的絨毛進行搭建的。金絲燕分泌出的這種液體十分粘稠,是一種膠狀物質,說白了其實就是燕子的唾液,所以說燕窩是用燕子的唾液做成的。這話一點都不假。
當然,确切說燕窩是用金絲燕的口水做成的,燕子的巢也就是燕窩。其外形上看上去像是半透明的月亮,一般長為六至七厘米,特别的有彈性。現在人們吃的燕窩一般都是人工進行繁殖培育出來的,也就是說有一部分人專業飼養金絲燕并采集其巢穴然後做成燕窩出售。對此,大家都有什麼看法呢?看到燕子的唾液做的延誤你們還喜歡吃嗎?歡迎留言讨論!
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