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茂名做過年籺圖

圖文 更新时间:2024-07-29 10:22:16

茂名市

是廣東省最大的農業人口大市

是最大的勞動力輸出大市

是廣東省的農林牧副漁業的主産區

茂名人有很多的民間節日,都是離不開與農事有關

茂名做過年籺圖(茂名正月除了過春節)1

茂名正月有傳統節日——春節,春節之後還有一個隆重的節日——年例。

茂名做過年籺圖(茂名正月除了過春節)2

茂名年例是廣東省的第四批非物質文化遺産,也是茂名市對外宣傳的十大名片之一。茂名年例傳說是紀念冼太夫人有關,村民為了紀念冼太夫人的豐功偉績,集資捐款建廟寺,以一廟一境一年一例為“三日”年例,這個就是茂名年例的由來,茂名年例主要集中在農曆正月初連續到二月尾,也有些地區鄉村做三月“翻秋”年例的。

茂名年例以承傳“好心茂名”為主載體,以起神、遊神、拜神、村民祈禱神靈保佑國泰民安,風調雨順。茂名鄉村年例的當日,菩薩出遊的時候,萬人空巷,集中在村中小廣場,看道士唱“年例榜”,拜菩薩,燒煙花爆竹,俗稱“睇年例”。傍晚家家戶戶都大擺宴席,請飲親戚朋友,滿堂喝彩。

茂名做過年籺圖(茂名正月除了過春節)3

夜間不少村場請來歌舞團、粵劇團、電影隊、鬼仔戲班來演出,歌聲笑聲,紅男綠女,人來人往,熱鬧非凡。

茂名鄉村,正月除了這兩個節日之外,其實民間還有很多的生活習俗,民間節日,比如做春菜,做蒸窮籺等等。

大家都知道,農民耕種最講究的是時令,一年之計在于春。每年的“立春”這日,村民都要到田野裡去采摘春菜。

茂名做過年籺圖(茂名正月除了過春節)4

傳說吃過“春菜”就不會“耽春”,所謂“耽春”是農人最忌諱的事,即是在一年之中農事最忙的時候家中有人、或者是牛病倒,耽誤農時,影響耕種。

說到“春菜”,即是村民到菜地裡或田埂上采摘各種新鮮蔬菜、野菜、蔥、蒜、韭、芥菜、各種瓜葉,豆葉都要摘齊全回家。這一天可允許到别人家的菜園裡摘,但不許摘多,每樣隻能摘一片,集齊後拿回家清洗幹淨,洗淨煮一鍋,煮的時候,打一隻雞蛋和一隻鴨蛋下鍋去混煮,叫“打春”,這個就是茂名人叫雞蛋做“雞春”的傳說由來。

茂名做過年籺圖(茂名正月除了過春節)5

“春菜”的味道很特别,每一口都是不同味道,有一種清香、苦辣、酸甜的味道,鄉村人吃過春菜,以祈求一年四季平安,風調雨順,五福臨門。

每到正月尾,茂名鄉鎮的人家都會做蒸窮籺,有人叫做田艾籺,鄉村人家過年前,到田野洞澗摘回田艾葉曬幹,放在家裡備用。

到了正月尾二月初一日,就拿出來煲熟打爛,加上糯米粉、粘米粉,配制花生米、芝麻、白糖、椰絲、制作甜田艾籺。大家都知道田艾草有促進新陳代謝,祛除體内風寒,可祛除體内毒素,還可為機體補充能量,從而增強機體免疫力,達到強身健體、延緩衰老的作用。

茂名做過年籺圖(茂名正月除了過春節)6

茂名人用田艾葉做田艾籺,除了用來拜祖先之外,還可以自己食用,贈送給親戚朋友作為禮物。

茂名做過年籺圖(茂名正月除了過春節)7

随着社會的變化,現在這些民間美食,已經慢慢從民間手工變化成了商品,不少人已經懶得自己親手制作了,大家想吃都是去市場門口的商鋪買回家來解饞了。

每個地方的人

都有自己的文化信仰

也有自己的民間習俗

大家說說

你家鄉正月的民間

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