準備8克烏龍茶。一壺開水。蓋碗茶組，先用開水洗茶具蓋碗，慢慢将8克烏龍茶(茶比1:15)放入蓋碗中，提起水壺，沿蓋碗壁沖入沸水中，注水後關閉蓋子，讓茶葉在沸水中浸泡約10秒，最後過濾掉茶湯，倒入茶杯中，喝上美味的烏龍茶湯。

烏龍茶怎麼泡？

具體的泡法方法和步驟：

準備工作：

白瓷蓋碗110ml.烏龍茶8g.水溫100℃.品茶杯。

1.熱杯燙具。

先翻蓋子，倒入蓋碗中，用沸水燙茶具、茶杯、茶濾等。目的是提高茶具的溫度，幫助充分發揮烏龍茶的茶性。

2.放茶。

烏龍茶的茶量比較大，一般放1/4的茶，110毫升左右，8g左右。

3.沖泡

将沸水沖入蓋碗中，沿邊注水。沖洗後立即蓋上。沸水溫度應為95-100℃。沸水溫度不夠。沖泡烏龍茶力量不足，茶香不全。

烏龍茶的第一泡可以洗茶，也可以不洗茶。如果洗茶速度快，湯要馬上出來；當然，如果喝優質茶，可以避免清洗步驟。

4.沖泡時間。

沖泡時間由短而長，第一次短而逐漸增加。溫烏龍茶後，第一泡适合浸泡10秒左右。從第四泡開始，每次沖泡應比前一泡晚5~10秒左右。

好的烏龍茶七泡有餘香，一般7泡左右。泡茶時間不同，茶湯中可溶物的量和質量也不同，所以泡茶時間直接影響茶湯的質量。

5.倒茶湯。

将7s茶湯倒入公平杯中。倒茶時注意過濾掉茶湯。最後，将茶湯倒入茶杯中，喝香茶。

影響烏龍茶湯的因素有哪些:

1.不同的器具和風味。

白瓷蓋碗。朱泥茶壺是泡烏龍茶最常用的器具。不知道大家有沒有注意到，有時候用不同的器具和茶湯，同樣的茶會不一樣。如果你每天泡同樣的茶，試試用具的區别。

不僅如此，有時還有朱泥壺，使用不同類型的設備也會使茶湯效果不同。

茶在鍋裡沖泡，就像在一個空間裡一樣。設備筒的高度、脂肪和瘦度會對茶葉産生一定的影響，如設備的低度。底部寬敞的水平朱泥壺可以鎖住茶的香氣，香氣不會松弛。用來做鳳凰單叢茶湯更香。

當你習慣用茶壺沖泡，但用蓋碗沖泡時，味道就不一樣了。事實上，電器會影響茶湯的效果。

2.水的變化會影響茶湯。

水茶，稍微注意茶的人會知道茶是非常關鍵的一點。茶對茶湯有明顯的影響。最直接、最明顯的是用自來水泡茶。無論茶有多好，每個人通常都會選擇使用純水。礦泉水。

茶葉店泡的茶為什麼好吃？你泡的茶幾乎更好，茶葉店用的水也更好，比如農夫泉或瓶裝泉。你也可以知道不同的水和味道。

3.天氣。

有時在雨天，烏龍茶不不容易泡，尤其是花香突出的中輕火岩茶。

這與天氣壓力有關。天氣沉悶，氣壓低，整體環境會抑制烏龍茶的香味。通常，會選擇喝熟茶或老岩茶來避免烏龍茶。足火岩茶。

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