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如何判斷物質堿性強弱

圖文 更新时间:2024-10-01 06:33:31

酸與堿的概念體現在大自然的方方面面,它對人們的生産生活有着重要的意義。紫甘藍遇到酸會變紅,遇到堿會變藍,為什麼會發生這種情況呢?

如何判斷物質堿性強弱(知道怎麼鑒别物體的酸堿性)1

實驗認知:

勺子、小杯、杯子、滴管、檸檬酸、堿、醋酸、ph試紙、洗衣粉、鹽

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實驗器材:

把材料倒入小杯中并加水

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實驗第一步:

用小勺攪拌直到溶解

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實驗第二步:

将溶液滴在試紙上

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實驗第三步:

對照試紙顔色,觀察它們的酸堿值

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實驗第四步:

了解“酸”與“堿”的概念。

pH試紙是反映物質酸堿性強弱的指标,它的範圍通常在0~14之間。pH<7顯酸性,pH越低,酸性越強,pH=7的物質呈中性;pH>7顯堿性,pH越高,堿性越強。

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實驗原理:

知識拓展:看看“紫甘藍花”的變色:碗内裝有3份一樣的紫甘藍花,往第二份碗中倒入白醋,發現紫甘藍變紅了;然後再往第三份碗中倒入蘇打水,發現紫甘藍變成藍色。

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紫甘藍花

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倒入白醋後

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倒入蘇打水後

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