正宗的砂鍋炖肉的做法?首先我們先準備好今天需要的鍋和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,鋪在砂鍋底,我來為大家科普一下關于正宗的砂鍋炖肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
首先我們先準備好今天需要的鍋和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,鋪在砂鍋底。
接着把切好的肉,鋪在白菜上,再加入10克十三香,1勺老抽,1勺生抽和2勺鹽。
把肉和調料攪拌均勻,再給鍋裡加入适量的水,水量要和肉放平等。
最後我們蓋上鍋蓋,開火炖肉,先要用大火炖開,再轉小火炖大約20分鐘左右即可。
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