沈玉友、劉雪晴是江蘇省鹽城市射陽縣盤灣鎮一對淳樸的普通農民夫婦，他們面對人生中的困難，沒有怨天尤人、自暴自棄，而是奮發圖強。十多年來，克服種種困難，創立“沈晴友”雞蛋品牌。突破傳統的飼養方式，杜絕使用抗生素，以原生态散養環境和自種新鮮中草藥喂養的方法養雞，中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢測報告顯示雞蛋營養高膽固醇低，僅靠口碑宣傳，忠實“粉絲”遍布七八個省。

劉雪晴割紫蘇和霍香喂雞。

初試養雞血本無歸近日，記者來到位于射陽縣盤灣鎮振陽村六組的“晴友養雞場”，采訪了沈玉友、劉雪晴夫婦。沈玉友、劉雪晴夫婦居住的房子仍是八九十年代的簡陋“三間屋”。養有5000餘隻雞的雞舍，就在離住房的幾十米外，但在住房裡聞不到一絲雞糞味。劉雪晴在30歲那年，因病成了半個“植物人”，雙腿無法行走，雙手行動受限，“連一碗水都端不住”。他們沒有孩子，生病後無法生育。丈夫沈玉友不離不棄。他向親友借了一些黃豆，開始做豆腐謀生并照顧出院後生活仍不能自理的妻子。每天一碗豆漿是病中劉雪晴最大的營養來源。幸運的是，劉雪晴身體在慢慢地恢複。為了掙錢償還治病欠下的債務，身體尚未完全恢複，還留有腰痛後遺症的劉雪晴就去了射陽縣城一家羊毛衫廠打工。2008年，夫妻二人商議決定通過養雞來改變家庭狀況。說幹就幹。在沒有掌握太多養雞技術的情況下，他們向多位親友借款籌集了3萬元啟動資金。養雞兩年，生活剛稍有改善。2010年的“禽流感”，讓這對夫妻再次陷入了困境。“那一段時間，雞和雞蛋都沒有人敢吃。”劉雪晴說，當時雞蛋4元錢1公斤也賣不出去，家裡積壓了很多雞蛋，後來以3.2元每公斤的價格出了手。當時他們養有3000多隻雞，每天要花錢購買飼料，在沒有錢支付飼料款的情況下，隻能賒賬。養雞兩年，虧了10多萬元。“中草藥土雞蛋”坎坷誕生“從哪裡跌倒，就從哪裡爬起！”劉雪晴說，這是父親從小就教育她做人做事的道理。劉雪晴經熟人介紹去了上海一家幹洗店打工，“沒日沒夜地洗衣服”，店家包吃包住之外每月發2200元工資。劉雪晴一分錢都舍不得用，将錢寄回家，讓丈夫有計劃地還債和繼續投入養雞。同時，他們到處收集信息，希望找到讓雞不生病、不怕“禽流感”、不怕雞瘟的方法，讓大家在任何時候都能吃上放心雞蛋。劉雪晴的父親是一位老革命軍人，在部隊行軍過程中，經常有戰友腳上起水泡，穿的又是草鞋，十分難受。劉雪晴父親懂得中醫，經常就地采摘一些中草藥，用石頭搗碎，幫戰友敷上，這樣戰友腳上的水泡就會很快消失。到地方任職後（1954年曾被任命為海河區阜餘鄉人民政府鄉長），在缺醫少藥的年代，他也會采摘中草藥為周邊村民治病，在當地頗為有名。劉雪晴從小耳濡目染，也懂得一些中草藥的知識。中央電視台七套的一檔節目，講述了一對小夫妻飼養“醉酒雞”的故事，給了劉雪晴啟發。她萌生了用中草藥養雞的想法：“既然中草藥可以給人治病，那麼為什麼不能用來喂雞，預防疾病，提高雞蛋質量呢？”劉雪晴從上海辭職回家，着手用中草藥養雞。用中草藥養雞很講究，一定要懂得中藥材的藥理。給雞吃的中草藥有二十多種，按照雞生長的不同階段，吃不同的中草藥。用中藥材喂雞的好處很多，藥材可以給雞保健，增加免疫力，不易生病。用中草藥養雞後，沈玉友、劉雪晴養雞不再使用抗生素，也不給雞吃料精和添加劑之類的東西。購買中草藥花費太高，于是夫妻二人開始種植中草藥，十幾種能夠在當地生長的中草藥自己種植，因氣候、土壤等條件不允許本地種植的，就外地采購。因為雞吃的是中藥材，排出的糞便也很獨特。沒有用飼料飼養雞的雞糞味，還是很好的有機肥，可用于繼續種植藥材。剛開始，劉雪晴使用的中草藥配比是按人體的劑量進行調配的，不适合養雞。連續幾年不斷加大投入，前後借貸投入了160多萬元。雖未見較好的收益，但夫妻二人依舊沒有失去信心，會繼續探索中草藥養雞技術。他們還注冊了“沈晴友”牌商标。在熱心人士的幫助下，2017年、2018年、2019年連續3年，他們将“中草藥土雞蛋”送往中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心進行檢測，根據檢驗結果不斷改進配方。2019年10月份的檢測報告顯示，普通雞蛋中含有的恩諾沙星、環丙沙星、金剛烷胺三種藥物，在“沈晴友”雞蛋中未檢出。膽固醇含量不足普通雞蛋的三分之一。期盼擴大中草藥養雞規模“目前我們的中草藥土雞蛋銷售，主要是靠口碑相傳。”沈玉友告訴記者，他們出售中草藥土雞蛋的途徑主要是微信朋友圈，現有七八個省的消費者會定期聯系購買，通過快遞發貨，本地也有一些固定消費者不定期前來購買，目前雞蛋的産量基本是供不應求。劉雪晴說：“一方水土養一方人，這一方水土養育了我。本地人不太知道我們的中草藥土雞蛋，這個事情比較遺憾。我希望父老鄉親都能吃到我們的中草藥土雞蛋。”從養雞場到村村通水泥路有一段200多米的泥土路，給沈玉友、劉雪晴夫婦帶來一些煩惱，逢到下雨天，人車都很難通行。由于之前虧損投入較大，沈玉友、劉雪晴夫婦目前資金實力比較薄弱，拿不出錢來修建這段進出的必經道路。沈玉友、劉雪晴夫婦表示，如果有人願意投資，擴大中草藥養雞規模，他們“十分期盼和歡迎”。（撰稿 | 姜祝飛 攝影 | 張一軒）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!