核桃是生活中常見的一種堅果，因為在堅果中價格比較便宜，人們也會經常食用。另外，經常食用核桃的人，對核桃都有一種看法，說核桃具有補腦的作用，尤其是對于上學等經常用腦的人群，要多食用一些，這樣可以更聰明。
實際上，這是一種錯誤的觀念。雖然核桃在外形上面跟我們的大腦非常相似，但是這并不能說明核桃就有補腦的功效。隻是核桃中含有的豐富不脂肪酸，會對大腦的發育以及健康有一定的好處，可補腦這個想法，核桃是沒有這種功效的。那吃核桃有什麼好處呢？
經常食用核桃的人，對心血管健康有益：
從核桃的營養成分上來看，核桃中含有的單不飽和脂肪酸，其中的DHA對于兒童大腦的發育有一定的好處。但如果是大人想要補腦的話，核桃就不管用了，同時告訴大家一個殘忍的事實。
在相關的研究上發現，我們的智力最遲的話會在30歲左右，就能夠達到最高值。也就是說，在30歲之後大腦的智力就不會有所提升了。所以，在兒童時期，不妨每天适量的吃些核桃，對智力的發展會有一定的好處。
最重要的是，核桃中的DHA以及維生素E，對于我們的心血管有幫助，前者能夠幫助我們降低心血管疾病的死亡概率，而後者對心血管的神經系統有很好的保護作用。對于心血管不好的人群，或者是想要保護心血管的人群，不妨吃些核桃哦。
經常食用核桃的人，對控制體重有益：
核桃中還含有豐富的膳食纖維，不管是核桃的外皮，還是核桃裡面的果肉，都能夠很好的幫助我們控制體重。在上午加餐的時候，或者是在下午加餐的時候食用，可以增強我們的飽腹感，這樣還可以控制食用其它的食物哦。
還能夠更好的吸收核桃中的營養物質，但大家要注意的是，别把核桃的外層的薄皮扔掉，這裡面也含有很多的營養物質，其中的α-亞麻酸對于血管的健康還十分有益。
另外，在《美國營養學雜志》中提到過，對于體重已經是屬于超标狀态的人群，每天适量的食用核桃，還可以減少糖尿病的發生危險。
核桃有這麼多的好處，但很多在吃上面沒吃對：
吃核桃的錯誤吃法之不吃原味核桃：很多人不喜歡食用原味的核桃，而是選擇帶有口味的，往往這樣的核桃，又在原味的基礎上，增加了不少的添加劑。在好吃的同時，又會攝入不少的能量，反而會對身體健康不利。
吃核桃的錯誤吃法之不注意量：即使是原味的核桃，健康的選擇也不要超過30g，也就是差不多一天每人3-4顆大核桃的量就好了，多吃無益，反而會增加肥胖，甚至是對心血管健康不利。
各位朋友，你每天會吃核桃嗎？一天你都吃幾顆呢？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
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