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西紅柿肥牛雞蛋打鹵面

美食 更新时间:2024-11-14 09:37:04

面食對于寶寶來說,可是寶媽們盡情發揮的最好單品啦~

今天我們用嬰享的三種面粉為敏感寶貝做一款無麸質打鹵面。分别是:嬰享無小麥大米糕點粉、嬰享玉米面粉和小米面粉。

西紅柿肥牛雞蛋打鹵面(敏寶西紅柿牛肉打鹵面)1

準備食材:

嬰享大米糕點粉:50克

嬰享玉米面粉: 50克

嬰享小米面粉: 50克

水: 100克(和面水)

橄榄油: 适量

牛肉餡: 适量

西紅柿: 一個(去皮)

土豆: 半個

嬰享番茄拌拌醬 一袋

嬰享無麸質醬油 适量

鹽: 少許(1歲以内不放)

西紅柿肥牛雞蛋打鹵面(敏寶西紅柿牛肉打鹵面)2

西紅柿肥牛雞蛋打鹵面(敏寶西紅柿牛肉打鹵面)3

西紅柿肥牛雞蛋打鹵面(敏寶西紅柿牛肉打鹵面)4

制作過程:

1、 混合以上面粉,100克水要分多次加入,攪拌均勻。

2、 揉成面團,蓋上保鮮膜,醒面30分鐘。

3、 這個時間我們來做西紅柿牛肉鹵。起鍋燒油,加入牛肉餡,煸炒出香味兒,放入西紅柿丁、嬰享番茄拌拌醬和嬰享無麸質醬油(視口味可放少許白糖),繼續翻炒,出汁後,加入清水煮開,放入切好的土豆丁,再次煮開後,小火繼續熬煮至土豆軟爛,湯汁粘稠,加少許鹽,盛出備用。

4、 把醒好的面團,揉至表面光滑,将面團擀平,折疊,用刀均勻切成條狀。

5、 起鍋燒水,水開後,放入切好的面條,大概5分鐘後,就可以出鍋了。

6、 把鹵汁澆在煮好的面條上,一碗營養美味的西紅柿牛肉打鹵面就做好啦!


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