面食對于寶寶來說,可是寶媽們盡情發揮的最好單品啦~
今天我們用嬰享的三種面粉為敏感寶貝做一款無麸質打鹵面。分别是:嬰享無小麥大米糕點粉、嬰享玉米面粉和小米面粉。
準備食材:
嬰享大米糕點粉:50克
嬰享玉米面粉: 50克
嬰享小米面粉: 50克
水: 100克(和面水)
橄榄油: 适量
牛肉餡: 适量
西紅柿: 一個(去皮)
土豆: 半個
嬰享番茄拌拌醬 一袋
嬰享無麸質醬油 适量
鹽: 少許(1歲以内不放)
制作過程:
1、 混合以上面粉,100克水要分多次加入,攪拌均勻。
2、 揉成面團,蓋上保鮮膜,醒面30分鐘。
3、 這個時間我們來做西紅柿牛肉鹵。起鍋燒油,加入牛肉餡,煸炒出香味兒,放入西紅柿丁、嬰享番茄拌拌醬和嬰享無麸質醬油(視口味可放少許白糖),繼續翻炒,出汁後,加入清水煮開,放入切好的土豆丁,再次煮開後,小火繼續熬煮至土豆軟爛,湯汁粘稠,加少許鹽,盛出備用。
4、 把醒好的面團,揉至表面光滑,将面團擀平,折疊,用刀均勻切成條狀。
5、 起鍋燒水,水開後,放入切好的面條,大概5分鐘後,就可以出鍋了。
6、 把鹵汁澆在煮好的面條上,一碗營養美味的西紅柿牛肉打鹵面就做好啦!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!