正宗春卷皮的家常做法-tft每日頭條

正宗春卷皮的家常做法

生活更新时间:2025-04-27 17:27:44

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）1

立春吃春餅。今年立春有事外出了。今天在家趕緊補起來，自己做的春卷皮，零失敗做法超簡單。

By 萍兒WOYGN

用料

中筋面粉 120克
水 70克
食用油 6勺
面粉 3勺

做法步驟

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）2

1、先和好面團，120克粉和純淨水揉成面團靜置備用。

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）3

2、我用的小勺子，面粉和食用油

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）4

3、攪拌均勻，這樣的狀态用來做春餅油酥

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）5

4、面團松弛好，分九個

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）6

5、先一個一個擀開，可以在稍微大一點

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）7

6、然後抹油酥

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）8

7、一層一層疊起來

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）9

8、在擀開，這裡擀的越大，春餅皮越薄（也可以分成兩份擀，最後一起蒸）

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）10

9、放入蒸鍋蒸十分鐘

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）11

10、取出趁熱撕開即可。搭配自己喜歡的蔬菜

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）12

11、一次成功的春卷皮

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）13

12、我自己用的莴筍，胡蘿蔔，酸菜加老幹媽拌起來的菜

正宗春卷皮的家常做法（自制零失敗的春卷皮）14

13、也是很好吃哦！

小貼士

面團的狀态稍微偏軟一點。油酥很關鍵蒸的時候大火蒸

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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