tft每日頭條

 > 生活

 > 炸小黃魚挂糊技巧

炸小黃魚挂糊技巧

生活 更新时间:2024-10-15 11:40:30

炸小黃魚挂糊技巧?小黃花魚去鱗去内髒和腮,注意去除附着在脊骨處的深色大血管,和口腔裡面的黑色薄膜,洗淨瀝幹,加鹽稍微腌一下,今天小編就來聊一聊關于炸小黃魚挂糊技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸小黃魚挂糊技巧(炸小黃魚的方法)1

炸小黃魚挂糊技巧

小黃花魚去鱗去内髒和腮,注意去除附着在脊骨處的深色大血管,和口腔裡面的黑色薄膜,洗淨瀝幹,加鹽稍微腌一下。

用一個深盆加入面粉,逐條放入魚,晃動盆,讓魚的表面全部沾上面粉。(注意:魚的裡外都沾滿幹粉後,一定要等面粉濕透再下鍋,以免炸的時候掉幹粉,會容易糊)。

取出沾滿幹面粉的魚,放在幹燥的盤子中,至面粉濕透。

鍋中放油,中大火燒熱,手放在鍋上方能感受到明顯熱度,把魚逐條放入。

大約每面一分鐘就可以,一面金黃後翻面。

兩面金黃就出鍋,瀝幹油裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved