蜂蜜的功效與作用
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分,促進新腦和血管功能,因此經常服用對心血管病人很有好處。
2.保護肝髒
蜂蜜對肝髒有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強抵抗力
食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。
4.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜蜂,不僅對牙齒無障礙,還能在口腔内起到殺菌消毒的作用,蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特别是燙傷,将蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長。
5.促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水内),可以幫助盡快進入夢鄉。
6.促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。
蜂蜜的營養價值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,40%的果糖,這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。
2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽,還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。
3.蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶,是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。
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