1、海紅吃多了可能會引起中毒。
2、海紅,即紫贻貝,此貝類,即使在加熱情況下也無法消除貝毒,為了預防貝類中毒,在烹煮貝類前先除去其内髒,避免食用烹調汁液及每次進食較少份量的貝類。
3、海紅的營養價值:紫贻貝資源豐富,味道鮮美,營養價值高,素有海洋雞蛋之稱,中醫學認為贻貝具有滋陰補血,益精補腎、養血調精等作用,贻貝提取物具有抗腫瘤、抗病毒和增強機體免疫力、降血脂等功效。
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