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海鮮會有寄生蟲嗎

生活更新时间:2024-07-19 18:16:50

最近，肉松餅、塑料大米的謠言紛紛揚揚，多地公安機關等部門都忙着辟謠，可就在這時，網絡上又流傳起一則關于對蝦的視頻。

海鮮會有寄生蟲嗎（海鮮中有寄生蟲）1

視頻中的大媽剪開蝦頭，指着裡面出現的兩條白線稱是蝦的寄生蟲！常言道“眼見為實”，視頻中赤裸裸的兩條“寄生蟲”着實讓人吓了一跳。

海鮮會有寄生蟲嗎（海鮮中有寄生蟲）2

其實，這樣的謠言幾年前就已經出現，蝦頭中的兩條白線并不是寄生蟲，而是公蝦的精囊，并且是一對同時出現，所以每隻公蝦的頭部都會出現兩隻“寄生蟲”。

海鮮會有寄生蟲嗎（海鮮中有寄生蟲）3

拍攝者說：“以後看誰還敢吃！看到這寄生蟲了嗎？還活着！這是大家喜歡吃的海鮮蚬子。這寄生蟲有多長，吃到肚子裡它再産卵，生大團大團的寄生蟲，再腐蝕人的身體！這蚬子裡的寄生蟲，個個都有！發到朋友圈給大家看看，以後誰還再敢吃這些東西！”

為了查證這一傳言，有記者購買了大量蚬子進行開殼實驗。記者發現，的确每個蚬子肉裡都有這種半透明的條狀物。

海鮮會有寄生蟲嗎（海鮮中有寄生蟲）4

該物體呈半透明狀，長約1.5-2厘米，直徑大概2毫米，中間略粗，兩頭較尖，摸上去很光滑有筋道，用指甲能輕易掐斷，但它并不會動，不像活的。将這些蚬子放在烤盤上烤過以後，條狀物就轉為了乳白色。

記者随後求教于東北農業大學水産專家。專家表示，微信公衆号視頻中的“寄生蟲”就是記者在蚬子肉中發現的條狀物，但它卻不是真正的蟲子，而是蚬子的一個消化器官——晶杆。

專家還說，晶杆是軟體動物消化管中的半透明膠樣棒狀體，是貝類獨有的一種分泌消化液的器官。它的作用是分泌消化酶，幫助消化。除了蚬子外，海螺、蛏子、牡蛎等貝類内均有晶杆，是無毒可食用的正常組織。但因其長在“泥包”(蚬子的消化系統)裡，一般不易被人發現，也通常不會被食用，所以才會被誤認為寄生蟲。

所以，希望大家能抱着科學的态度去面對類似傳言，如果家長們用這樣的視頻來阻止你吃美味的海産品，就勇敢地怼回去吧！

海鮮會有寄生蟲嗎（海鮮中有寄生蟲）5

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