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豆沙可以做的美食大全

圖文 更新时间:2024-09-27 10:35:37

豆沙可以做的美食大全?中秋節快到了,喜歡做豆沙餡月餅的看過來,今天說說我是怎樣自制豆沙的,接下來我們就來聊聊關于豆沙可以做的美食大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆沙可以做的美食大全(學做豆沙)1

豆沙可以做的美食大全

中秋節快到了,喜歡做豆沙餡月餅的看過來,今天說說我是怎樣自制豆沙的。

取500克紅小豆,加入适量的水,泡20分鐘左右,然後下手揉搓,清洗幹淨後再用清水浸泡一個晚上。

連水帶豆倒入鍋中,開大火轉中火煮20分鐘左右,關火焖5分鐘,看看豆子是不是很熟了,倒掉多餘的湯汁。

加入200克的食用油,220克的白沙糖(喜歡吃甜甜可以多加),230克的麥芽糖,用筷子攪拌均勻直到兩種糖分都融化。

倒入破壁機打成細膩的豆沙。

打好的豆沙倒入不粘鍋内,開中小火炒,豆沙不好炒,同時也是個體力活,全程不停地翻炒,随着水分的蒸發,豆沙越來越粘稠,炒到不粘鍋,不粘鏟子,表面油亮亮的,出鍋完活。

做月餅,做豆沙包等完全随你心情,自己動手做,既幹淨衛生,又有學習的快樂,心動不如行動,馬上動起來吧。

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