十個人裡,有九個人最先學會的一道菜一定是西紅柿炒雞蛋。炒好的西紅柿雞蛋色澤紅亮,味道鮮美,尤其是菜湯用來拌飯别有一番風味。
大家都知道,越簡單的料理反而越難做的好吃,今天教你一個跟普通步驟不一樣的西紅柿蛋。
在平時我們炒蛋,隻用西紅柿,今天的菜中加入了番茄沙司,在原來西紅柿的味道上更多添了一抹酸香味。
學會不再點外賣,一次吃下三碗飯,充滿回憶又美味的西紅柿蛋你可不能錯過了。
材料:
米飯一碗,西紅柿2個,雞蛋2個,番茄沙司10g,蔥花适量,蒜末适量,食用油适量,鹽适量
步驟:
1,鍋熱後倒入食用油,油熱後倒入攪好的雞蛋液,炒熟後盛出備用
2,鍋熱後倒入少量食用油,放入蔥花炝鍋,切好的西紅柿塊下鍋
3,擠入番茄沙司和鹽調味,翻炒均勻後加入炒好的雞蛋和蒜末,盛到盤中撒上蔥花即可
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