家有寶貝,時不時的會做些給孩子們做小零食,孩子喜歡,我做的也開心
By 茤芈寶貝 【豆果美食官方認證達人】
1、将材料備齊,全部雞蛋放在一起,
2、糖分三次加入打發
3、打發成顔色發白,體積膨大的濃稠狀态,液體滴落時不會立刻消失。
4、篩入低筋面粉,用刮刀從底部撈起的翻拌方式将蛋液和面粉混合好。翻拌過程速度要快,動作要輕。
5、取一裱花袋,套在一個開口大的杯子上,倒入面糊,然後用剪刀在裱花袋口剪個圓口。
6、烤盤墊油紙,不沾烤盤也墊,将面糊擠在烤盤上,成大約2cm的圓。
7、烤盤放入預熱好的烤箱,實測溫度170度,15分鐘左右,出爐後晾涼就可以收起來了密封了。
8、成品
9、成品
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