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做20個茶葉蛋的制作方法

生活更新时间:2024-06-30 05:17:11

第一步，洗茶葉蛋，我有潔癖，所以用洗潔精和鐵絲球一個個地搓洗幹淨，再用清水沖洗兩遍。

做20個茶葉蛋的制作方法（懶人零失誤茶葉蛋做法圖解）1

洗潔精仔細地清洗幹淨

做20個茶葉蛋的制作方法（懶人零失誤茶葉蛋做法圖解）2

洗香香的蛋蛋就是那麼的惹人憐愛

第二步：加水上火大火煮開，轉小火煮5～10分鐘，雞蛋全部煮熟。

第三步：煮熟的雞蛋把殼全部敲碎（小心燙手哦，我是一手拿着筷子夾着雞蛋，一手用刀背輕輕敲雞蛋殼）。

第四步：鍋裡放調料鹽、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、茴香、桂皮、茶葉适量。輕輕搖勻後上火煮開後轉小火慢煮半個小時。

做20個茶葉蛋的制作方法（懶人零失誤茶葉蛋做法圖解）3

做20個茶葉蛋的制作方法（懶人零失誤茶葉蛋做法圖解）4

一定要轉小火哦，否則湯汁會濺出來

第五步，關火，連着鍋放進保溫盒中。

做20個茶葉蛋的制作方法（懶人零失誤茶葉蛋做法圖解）5

做20個茶葉蛋的制作方法（懶人零失誤茶葉蛋做法圖解）6

我婆婆手工制作的保溫盒

此處必須贊一下我勤勞的婆婆，把我家廢棄的電飯鍋拆了，用棉花和布料純手工縫制的。這個保溫盒非常實用哦，特别是冬天給飯菜保溫。

第六步，等十二個小時後，拿出來，放在火上再次煮開後轉小火煮十五分鐘後即可食用。如果不夠入味，可重複第五、六步。

做20個茶葉蛋的制作方法（懶人零失誤茶葉蛋做法圖解）7

做20個茶葉蛋的制作方法（懶人零失誤茶葉蛋做法圖解）8

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