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豌豆苗怎麼燒才好吃

美食更新时间:2024-11-19 19:20:34

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朋友們有沒有因為孩子看電視，玩手機和各種電子産品而擔心視力下降，我們既要在控制孩子在規劃時間内去玩電視産品還應該在平時的食物中給孩子補充營養。

鮮豌豆的嫩莖葉叫豌豆苗，其營養價值比絕大多數綠葉菜都高，特别是蛋白質、維生素B1、B2、胡蘿蔔素及鐵的含量都很高，可以補充孩子身體機能的營養和明目保護視力的作用。

豌豆苗具有強烈的清香味，用它做菜或燒湯美味可口。由于豌豆苗上市時間短，不太引起人們的注意，所以這個季節千萬不可錯過。我們一起看看怎麼做美味的豌豆苗吧！

素炒豌豆苗

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）1

配料:

豌豆苗300克、紅胡蘿蔔半根、黃胡蘿蔔半根、油适量、蒜兩瓣、蘑菇精适量、鹽适量

烹饪步驟:

1.準備食材：蒜拍成末；胡蘿蔔去皮洗淨

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）2

2.将豌豆苗剪去根部，洗淨、控水；胡蘿蔔切絲

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）3

3.鍋裡放油，涼油下蒜末炒香

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）4

4.轉中火，放入胡蘿蔔絲翻炒

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）5

5.胡蘿蔔軟塌就放入豌豆苗，翻炒均勻

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）6

6.加入蘑菇精提鮮

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）7

7.炒一分鐘放鹽、關火，翻炒均勻

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）8

8.可以吃喽！

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）9

9.美味做好啦

豌豆苗怎麼燒才好吃（豌豆苗具有強烈的清香味）1

來源：香哈菜譜

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